10 Minuman Khas Indonesia yang Disukai Bule, Semuanya Enak dan Segar!

Sukamakan010 - Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang melimpah ruah. Mulai dari makanan berat, camilan, hingga minuman yang beraneka ragam. 

Tak heran kalau para wisatawan asing atau bule selalu suka berburu banyak kuliner khas Indonesia saat berkunjung ke sini. Namun, di antara banyaknya kuliner tersebut, kira-kira minuman apa yang paling mereka sukai, ya? DominoQQ

Berikut ini beberapa minuman khas Indonesia yang disukai para wisatawan asing atau bule. Kira-kira mana yang kamu sukai juga, nih?

1. Kebanyakan bule sangat tertarik sekaligus takut dengan tekstur cendol yang unik. Namun, setelah diminum ternyata segar banget, kan?

2. Es kelapa muda sebenarnya ada di banyak negara Asia Tenggara lainnya. Namun, kurang afdal rasanya kalau gak menikmatinya di sini, kan?

3. Perpaduan pisang ijo, es serut, sirup, dan krimer kental manis memang gak pernah salah. Tak heran kalau mereka juga suka dengan es pisang ijo

4. Isinya yang beragam membuat siapa pun menyukai es campur, termasuk para bule. Dijamin gak akan bosan untuk memakannya

5. Kalau ingin menikmati buah-buahan tropis, sop buah bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. Rasanya segar banget!

6. Kopi luwak jadi salah satu kopi asal Indonesia yang mendunia. Selain proses pembuatannya yang unik, rasa kopi luwak juga bikin nagih

7. Selain olahan minuman es yang manis, para bule juga suka minuman yang mengandung rempah-rempah. Bir pletok salah satunya

8. Selain itu, ada pula bajigur yang bikin para bule terkaget-kaget. Rasanya nikmat dan bisa menghangatkan badan

9. Perpaduan kuah jahe dengan kembang tahu yang lembut cocok disantap saat turun hujan. Rasanya nikmat dan gak bikin enek

10. Isian sekoteng yang beragam bikin para bule penasaran dengan rasanya. Tentu saja rasanya bikin nagih dan nyaman banget di perut

Read More

5 Makanan Mewah yang Dulunya Kuliner Merakyat, Ada Hati Angsa!

Sukamakan010 -  Beberapa waktu lalu, warganet dibuat heboh dengan hati angsa atau kaviar dengan harga fantastis yang ditunjukkan Sisca Kohl dalam unggahan di akun media sosial miliknya. Uniknya, ia bahkan menyebutkan nominal yang dikeluarkan untuk makanan tersebut.

Mendengar nominal yang fantastis, sontak membuat warganet hanya bisa mengelus dada. Saking mahalnya, makanan-makanan ini hanya bisa dinikmati oleh segelintir orang saja, lho. Namun, siapa sangka bila dulunya kaviar hingga hati angsa tak semahal saat ini.

Misalnya, lobster yang ternyata dulunya mudah ditemukan dan dianggap hama. Ada kaviar hingga oyster, berikut beberapa makanan mewah yang dulunya kuliner merakyat.

1. Kaviar

Kaviar terbuat dari telur ikan dan secara komersial dipasarkan sebagai makanan mewah. Pada 2012 lalu, kaviar dibanderol dengan harga 3.000-5.000 dolar AS atau sekitar Rp42-70 juta per kilogram. Cukup fantastis, kan?

Namun, pada 1800-an, kaviar bahkan dijual murah dan tak jarang disajikan secara gratis sebagai topping sandwich. Sejumlah bar di Amerika Serikat juga sering menyajikan ini sebagai trik meningkatkan penjualan minuman karena bisa cepat merasa haus.

2. Lobster

Sebelum mendapatkan predikat sebagai makanan kelas atas, lobster dulu hanya makanan murah dan dianggap tidak memiliki rasa. Bahkan, hewan yang mudah ditemukan di pesisir pantai ini merupakan makanan andalan para tahanan di penjara Massachussets.

Popularitas lobster baru meningkat pada 1870-an. Saat itu, orang-orang kaya dari New York, Amerika Serikat, yang sedang berlibur di Boston secara tak sengaja menyukai rasa lobster rebus yang dijual di sana. Sejak saat itu, lobster semakin digemari hingga saat ini.

3. Foie gras

Kamu pasti tak asing dengan foie gras atau hati angsa yang kerap diunggah beberapa kali oleh Sisca Kohl di akun media sosial miliknya. Makanan khas Prancis ini rupanya tergolong yang paling tua di Eropa sejak 2000 tahun lalu.

Bahkan, harga seporsi foie gras berkisar antara Rp439-697 ribu, lho. Padahal, di masa Renaisans, foie gras pernah menjadi makanan halal untuk orang Yahudi dengan harga cukup merakyat. Harganya menjadi mahal setelah ditemukan cara memasak yang tepat. DominoQQ

4. Truffle

Dengan harga melambung tinggi, truffle bisa ditemukan dijual secara komersial dalam bentuk segar atau diawetkan dalam larutan garam encer. Selain itu, truffle hanya digunakan dalam jumlah kecil atau ditaburkan sebagai topping karena baunya cukup kuat.

Bahkan, truffle hitam umumnya berbau lebih lemah dan rasanya digambarkan manis, seperti sirup. Namun, siapa sangka bila dulu truffle ternyata dikonsumsi oleh pasukan militer pada masa perang era Napoleon tahun 1800-an untuk menghemat pengeluaran.

5. Oyster

Oyster ternyata sudah dikonsumsi sejak zaman purba yang dibuktikan dari ditemukannya banyak sampah dapur berupa cangkang tiram di pesisir pantai. Tiram adalah sekelompok kerang dengan cangkang berkapur dan pipih yang memiliki usia simpan yang lebih lama.

Namun, tiram ternyata dulunya dijual oleh pedagang kaki lima dan disajikan secara gratis di bar. Pada 1800-an, sempat ada ledakan penduduk yang menyebabkan harga tiram menjadi terus meroket hingga saat ini. 

Faktanya, sebelum harganya melambung tinggi, makanan-makanan mewah, seperti kaviar hingga tiram, dulunya merupakan hidangan merakyat. Bahkan, lobster pernah menjadi makanan khusus para tahanan di penjara Massachussets.

Read More

5 Hidangan Serba Cokelat Favorit Ratu Elizabeth II, Manis di Mulut

Sukamakan010 - Cokelat merupakan kuliner bercita rasa manis yang dapat disajikan dengan beragam cara, baik diminum sebagai cokelat hangat maupun saat dingin. Selain itu, cokelat gak kalah lezat disantap sebagai cokelat bar dengan isian kacang mete maupun buah kering.

Cokelat pun bisa menjadi minuman atau makanan favorit orang dari berbagai kalangan, termasuk bangsawan sekelas Ratu Elizabeth II. Melansir Reader's Digest, ia menyukai kudapan manis dan bahkan pantas disebut chocoholic. Ia juga kerap menyantap kue berbahan cokelat sebagai makanan penutup.

Berikut ini hidangan berbahan cokelat yang menjadi favorit Ratu Elizabeth II. Ada apa saja?

1. Chocolate perfection pie

Melansir Express, Darren McGrady yang pernah menjadi chef untuk keluarga Kerajaan Inggris mengatakan bahwa mereka selalu memasukkan menu yang mengandung cokelat. Kemudian, Ratu Elizabeth II akan memilih, terutama chocolate perfection pie. Hidangan berbahan cokelat ini menjadi salah satu dessert favorit Sang Ratu.

Kue pie ini terbuat dari bahan seperti pada umumnya tepung serba guna, mentega, telur, dan krim. Sedangkan isiannya serba cokelat, ada dark chocolate maupun cokelat putih parut. Masih ditambahkan pula dengan cokelat semi manis yang berkualitas. Karena Sang Ratu menyukai dark chocolate, biasanya disajikan tanpa cokelat putih.

2. Bendicks bittermints

Bendicks merupakan produsen cokelat yang terkenal dengan cokelat mint. Melansir laman resmi Bendicks, cokelat mint dibuat menggunakan resep asli sejak tahun 1931. Fondant mint intens yang dilapisi 95 persen dark chocolate, menjadikannya cokelat unik karena terbuat dari kombinasi bahan-bahan premium.

Bendicks dianugerahi Royal Warrant oleh Sang Ratu pada tahun 1962. Hal ini menunjukkan kualitas dan menjadikannya sebagai salah satu produsen cokelat yang memasok ke Kerajaan Inggris. Kamu juga dapat menemukan tanda tersebut pada kemasan produk Bendicks.

Melansir Insider, McGrady mengungkapkan bahwa Bendicks Bittermints merupakan camilan favoritnya. Ya, Ratu Elizabeth II hanya memilih jenis dark chocolate berkualitas. Ia lebih menyukai hidangan serba cokelat dengan kandungan dark chocolate 60 persen atau lebih tinggi.

3. Cokelat krim mawar dan violet dari Charbonnel et Walker

Charbonnel et Walker merupakan produsen cokelat mewah berkualitas tinggi yang berpusat di London. Melansir People, produsen tersebut telah memiliki hubungan dengan Kerajaan Inggris sejak awal masa pemerintahan Raja Edward VII.

Gak heran kalau perusahaan tersebut mendapat lencana kehormatan sebagai salah satu pemasok kebutuhan rumah tangga kerajaan. Lencana tersebut diberikan dengan salah satu syaratnya, minimal 5 tahun telah menjadi pemasok di Kerajaan Inggris. Ini juga berfungsi sebagai rekomendasi pribadi dari keluarga kerajaan.

Di antara sekian banyak jenis cokelat yang diproduksi oleh Charbonnel et Walker, ada dua favorit Ratu Elizabeth II, yakni cokelat dengan krim mawar dan violet. Krim tersebut terbuat dari minyak esensial yang diekstraksi dari kelopak bunga.

Sekotak cokelat kedua rasa tersebut seharga USD 50 setara dengan Rp742 ribu, berisi 25 biji.

4. Kue biskuit cokelat

Melansir Today yang dikutip dari TODAY Food, kue biskuit cokelat merupakan kudapan pendamping minum teh favorit Sang Ratu. Kue ini juga digemari anggota keluarga kerajaan lainnya. Bahkan, menjadi kue pengantin saat pernikahan Pangeran William.

Kue ini menggunakan dark chocolate yang banyak dan memiliki tekstur renyah dengan tambahan biskuit klasik Inggris. Lapisan frosting cokelat dekaden pada bagian luarnya menjadi sentuhan akhir yang sempurna. Bahan utamanya memang serba cokelat, mulai dari bahan dasar pembuatan kue hingga lapisan dan dekorasinya. DominoQQ

5. Dark chocolate mousse

Masih berbahan dark chocolate, melansir Marie Claire, biasanya para juru masak kerajaan membuat mousse au chocolate et cafe, dark chocolate mousse dan menambahkan kopi espresso asli sebagai menu di Istana Buckingham. Perpaduan kopi dan cokelat bisa menjadi makanan penutup yang manis sekaligus pahit. Namun, kedua hidangan tersebut dapat membuat suasana mood lebih baik.

Dark chocolate mousse merupakan dessert mewah yang dapat kamu temui di hotel, restoran, atau kamu ingin membuat sendiri. Teksturnya lembut dengan rasa manis dan cokelat yang dominan. Kerap kali ditambahkan whipped cream sebagai topping dan masih menggunakan cokelat sebagai hiasan.

Cokelat memang dapat dinikmati semua kalangan, bahkan bangsawan. Tentunya bukan sembarang cokelat yang menjadi favorit Ratu Elizabeth II. Semua hidangan berbahan serba cokelat tersebut didominasi oleh dark chocolate.

Berminat untuk membuat sendiri di rumah atau mencicipi cokelat dengan label Royal Warrant?

Read More