sukamakan010-Telur adalah bahan makanan yang hampir selalu ada di rumah karena mudah diolah dan kaya nutrisi. Dengan kandungan protein, karbohidrat, serta vitamin A, B, dan B12, telur menjadi pilihan sempurna untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. Selain itu, daya simpannya yang cukup lama menjadikannya pilihan ideal untuk stok bahan masakan.
Salah satu olahan telur yang terkenal di Indonesia adalah telur bacem. Dengan warna cokelat yang menggugah selera dan tekstur yang kenyal, telur bacem sering menjadi pelengkap menu khas nusantara. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Namun, membuat telur bacem yang sempurna tidak semudah yang dibayangkan. Proses memasaknya membutuhkan waktu yang cukup lama, dan jika tidak dilakukan dengan benar, bisa menyebabkan pemborosan gas. Jadi, bagaimana cara membuat telur bacem yang efisien dalam penggunaan waktu dan gas? Berikut panduannya.Agen Domino99
Persiapan Bahan untuk Telur Bacem
Sebelum Anda mulai memasak, pastikan semua bahan sudah siap. Untuk menciptakan telur bacem yang sempurna, Anda memerlukan beberapa bahan utama seperti telur ayam, air kelapa, dan berbagai bumbu rempah. Air kelapa adalah kunci utama untuk mendapatkan tekstur kenyal pada telur.
Dalam resep ini, Anda akan memerlukan 6 butir telur ayam yang sudah direbus dan dikupas. Selain itu, persiapkan 500 ml air kelapa dan 500 ml air putih sebagai bahan dasar untuk merebus. Air kelapa tidak hanya memberikan tekstur kenyal, tetapi juga menambahkan rasa manis alami pada telur bacem Anda.
Langkah Awal Merebus Telur dengan Bumbu
 |
| Slot Gacor & PKV Terpercaya 2025 - Daftar di SahabatQQ |
Untuk menambah cita rasa manis dan gurih, masukkan 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok teh garam, dan 3 sendok makan kecap manis. Jangan lupa tambahkan 1 sendok makan air asam Jawa untuk memberikan sentuhan rasa asam yang seimbang. Nyalakan kompor dan rebus hingga air mendidih, biarkan semua rasa menyatu dengan sempurna.
Proses Meresapkan Bumbu ke Dalam Telur
Selanjutnya, tutup panci dan biarkan telur terendam dalam bumbu semalaman. Tahap perendaman ini sangat krusial untuk memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam telur, memberikan warna cokelat yang merata dan cita rasa yang kaya.SahabatQQ
Tahap Akhir Memasak Telur Bacem
Keesokan harinya, hidupkan kembali kompor dan rebus telur hingga air mendidih untuk terakhir kalinya. Pastikan air rebusan berkurang, tetapi tidak sampai habis, agar bumbu tetap melekat sempurna pada permukaan telur. Proses ini juga berfungsi untuk memperkuat tekstur kenyal dari telur bacem.
Setelah air mendidih, matikan kompor dan angkat telur satu per satu. Biarkan hingga telur benar-benar kering sebelum disajikan. Telur bacem pun siap dinikmati sebagai lauk yang lezat atau camilan yang menggugah selera.
