Nah, kali ini kami punya resep lemper ayam suwir anti ribet yang hanya membutuhkan magic com untuk proses memasaknya. Cocok banget buat kamu yang ingin bikin camilan enak tanpa repot di dapur lama-lama. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-Bahan
Bahan Ketan:
250 gr beras ketan
65 ml santan instan
1 sdt garam
1 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
Air secukupnya (hingga setara permukaan ketan)
Bahan Isian Ayam Suwir:SahabatQQ
250 gr daging ayam
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Bumbu Pelengkap:
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
75 ml air (kurang lebih)
Pelengkap:
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat
 |
| Slot Gacor & PKV Terpercaya 2025 - Daftar di SahabatQQ |
Cuci bersih beras ketan dan masukkan ke dalam magic com. Tambahkan santan, garam, daun pandan, daun salam, dan air secukupnya hingga rata dengan permukaan ketan.
Masak seperti biasa hingga magic com menunjukkan tanda matang. Setelah itu, cek apakah ketan sudah cukup empuk dan pulen. Jika masih agak keras, tambahkan sedikit air dan masak kembali.
Diamkan minimal 30 menit di dalam magic com agar ketan menjadi lebih tanak dan mudah dibentuk.
2. Membuat Ayam Suwir:
Rebus ayam selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.
Suwir-suwir ayam secara manual, bisa juga menggunakan blender atau mixer jika ingin lebih cepat dan praktis.
3. Menumis Bumbu Isian:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, gula, garam, dan air. Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. Koreksi rasa sesuai selera.Agen Domino99
4. Menyatukan Ketan dan Isian:
Ambil sejumput ketan yang sudah tanak, pipihkan di atas daun pisang atau plastik. Tambahkan isian ayam secukupnya di tengahnya.
Tutup kembali dengan ketan dan padatkan hingga membentuk bulatan lonjong. Pastikan isian tertutup rapat.
5. Membungkus Lemper:
Nah, ternyata membuat lemper ayam tidak serumit yang dibayangkan, bukan? Dengan bantuan magic com dan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan camilan tradisional yang istimewa untuk keluarga. Cocok juga untuk suguhan saat ada tamu atau dijadikan ide jualan rumahan.
Selamat mencoba resep ini di rumah, ya. Jangan lupa sajikan lemper dalam suasana hangat bersama orang-orang tercinta. Rasanya yang gurih, legit, dan kaya rempah dijamin bikin semua suka. Sampai jumpa di resep seru lainnya.
