sukamakan010
- Saat cuaca sedang panas seperti saat ini. Minum minuman dingin sepertinya menjadi lebih nikmat dari biasanya. Salah satu minuman yang bisa kamu coba adalah es buko pandan.
Es buko pandan merupakan salah satu dessert dari negara Filipina. Buko pandan berarti pandan kelapa muda. Sehingga poin utama dari sajian satu ini adalah kombinasi dari air kelapa, susu, dan pasta pandan.

Berikut 5 resep es buko pandan yang cocok menjadi pelepas dahaga saat cuaca panas:

1. Resep Es Buko Pandan Kelapa Muda

Bahan A:
1 bungkus jeli bubuk plain
4 sdm gula pasir
700 ml air
1 sdt pasta pandan
Bahan B:
1,5 l air
100 gram sagu mutiara
Bahan C1:
buah kelapa muda, kerok dagingnya
400 ml susu evaporasi
40 ml kental manis putih
Bahan Taburan:
keju parut secukupnya
Cara Membuat:
Campur semua bahan A. Rebus hingga mendidih. Tuang ke cetakan. Setelah dingin, potong dadu.
Rebus sagu mutiara dengan air sampai mendidih selama 5 menit. Matikan api. Biarkan sagu mutiara di dalam panci tertutup selama 30 menit. Lalu, rebus kembali selama 7 menit. Angkat dan tiriskan.
Campur semua bahan C di wadah. Tambahkan jeli pandan dan sagu mutiara. Aduk rata. Simpan di dalam kulkas.
Sajikan es buko pandan kelapa muda di wadah dengan taburan keju parut.DominoQQ

2. Resep Buko Alpukat Pandan

Bahan Isi:

1 bungkus bubuk agar plain
800 ml air
Daging kelapa muda (iris memanjang)
1 buah alpukat
Bahan Kuah:
200 ml susu evaporasi
3 sdm fiber creme atau santan
100 gram gula pasir
1 sdt pasta pandan
Cara Membuat:
Rebus bubuk agar dengan 800 ml air hingga mendidih, masukkan pada wadah
Diamkan agar hingga mengeras, potong berbentuk dadu
Kupas kulit dan potong buah alpukat menjadi bentuk dadu
Campurkan semua bahan kuah, aduk rata
Masukkan agar, alpukat, dan kelapa yang telah dipotong pada wadah dan tuangkan kuah
Buko alpukat pandan siap disajikan

3. Resep Es Buko Pandan Jelly
SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Bahan:

700 ml susu evaporasi
150 ml kental manis
50 gram sagu mutiara
¼ sdt biji vanilla
50 gram keju parut
Es secukupnya
Bahan Jeli Pandan:
15 gram jeli bubuk (1 bungkus)
600 ml air
3 lembar daun pandan
5 sdm gula pasir
1 sdm pasta pandan
Bahan Jeli Kelapa Muda:
15 gram jeli bubuk kelapa muda
600 ml air
gula secukupnya
Cara Membuat Jeli:
Masak air kelapa dengan daun pandan hingga mendidih dengan menggunakan api kecil.
Setelah mendidih, matikan api kompor. Lalu, campurkan jeli bubuk, gula pasir, dan pasta pandan.
Aduk hingga merata. Diamkan jeli hingga mengeras.
Setelah jeli mengeras dan dingin, potong menjadi bentuk dadu.
Cara Membuat Buko Pandan:
Masukkan ke dalam wadah besar jeli yang sudah dipotong dadu dengan parutan daging kelapa muda.
Tambahkan sagu mutiara, susu evaporasi, kental manis, dan biji vanilla.
Aduk hingga semua tercampur dengan baik.
Masukkan es dan beri taburan keju parut untuk hiasan dan menambah kaya rasa buko pandan.
Es buko pandan siap dihidangkan.

4. Resep Buko Pandan Melon

Bahan Agar-Agar Pandan:

1 sachet agar-agar warna hijau
15 lembar daun pandan
10 lembar daun suji
250 ml air
200 gram buah melon
5 sdm gula pasir
Bahan Pelengkap Lain:
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
200 ml sari kelapa
kental manis putih secukupnya
susu UHT secukupnya
keju parut secukupnya
Cara Membuat:
Daun suji dan daun pandan dipotong-potong. Tambahkan air lalu hancurkan dengan blender. Saring dan ambil airnya.
Campur semua bahan agar-agar termasuk sari pandan. Rebus dan masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin hingga mengeras. Lalu, potong dadu.
Siapkan mangkuk. Tata daging kelapa muda, agar-agar pandan, sari kelapa, dan keju parut. Tambahkan kental manis putih dan susu UHT. Taburi lagi dengan keju parut.
Masukkan ke dalam freezer sebentar. Nikmati dalam keadaan dingin.

5. Resep Buko Pandan Keju

Bahan Kuah:

4 kaleng susu evaporasi
9 sdm susu kental manis
5 sdm keju parut
1/2 sdt garam
pasta pandan
keju parut secukupnya (taburan)
Bahan Buko:
100 gram sagu mutiara
500 ml air 
2 sachet nutrijel rasa kelapa
10 sdm gulakeju kraft milky soft
daging kelapa muda
nata de coco rasa coco pandan
Cara Membuat:
Masukkan air ke panci, didihkan.
Masukkan sagu mutiara. Masak hingga air menyusut dan tapioca pearls mengembang.
Tambahkan lagi air, masak sampai air menyusut lagi, tunggu hingga mutiara matang dan kenyal. Kalau masih ada sisa air, saring, kemudian masukkan ke dalam air dingin dan aduk-aduk agar mutiara tidak saling menempel.
Masak nutrijel seperti pada kemasan, tambahkan pasta pandan agar berwarna hijau dan beraroma pandan. Lalu cetak dan tunggu hingga padat.
Campurkan kental manis, susu evaporasi dan keju parut, aduk hingga larut. Boleh juga dipanaskan di panci agar keju bisa larut. Angkat lalu dinginkan.
Masukkan nutrijel yang sudah dipotong dadu di wadah. Tambahkan sagu mutiara, daging kelapa muda, dan nata de coco. Siram dengan kuah keju buko pandan. Masukkan ke dalam kulkas, nikmati selagi dingin.
LINK ALTERNATIF : SAHABATVIRAL.COM

Minum es buko pandan yang menyegarkan di saat cuaca panas. Sekarang kamu sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencobanya!

Posting Komentar

0 Komentar