Membuat Kue Praktis Berbahan Dasar Taro yang Enak

 

sukamakan010- Taro adalah perasa makanan yang memiliki rasa enak dan bisa dijadikan rasa makanan dan minuman. Taro terbuat dari tanaman talas dan masih sejenis umbi. Taro memiliki ciri-ciri kulit berwarna cokelat dan daging putih.
Walaupun memiliki warna putih, tetapi di bagian dagingnya ada warna bintik-bintik ungu. Karena memiliki warna ungu ini, sering kali taro disamakan dengan ubi ungu.
Taro memiliki rasa yang manis, enak dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Taro juga bisa diolah menjadi minuman atau makanan. Berikut resep membuat kue praktis berbahan dasar taro yang enak.DominoQQ

Mini Taro Chiffon Cake

Kue chiffon adalah kue yang memiliki pori-pori besar, tekstur lembut dan tidak padat. Kue chiffon yang berbahan dasar taro ini, memiliki rasa yang manis.
Bahan A yang diperlukan:
2 kuning telur
3 sdm santan instan kental
2 sdm minyak sayur
45 gr tepung terigu protein rendah
Bubuk taro secukupnya
Bahan B:
2 putih telur
45 gr gula pasir
1/3 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam halus
Cara membuat:
Siapkan semua bahan A, dan buat adonan A terlebih dahulu dengan cara kocok lepas kuning telur menggunakan whisk sampai warna berubah jadi pucat sekitar 2 menit.
Setelah itu masukkan santan dan minyak, lalu aduk hingga rata.
Lalu masukkan tepung terigu dan bubuk taro, aduk rata sampai licin dan sisihkan.
Kemudian buat adonan bahan B dengan cara mixer putih telur, air jeruk nipis dan garam sampai berbusa.
Lalu masukkan gula bertahap sambil terus di mixer hingga mengembang.
Setelah semua adonan siap, masukkan adonan B bertahap ke adonan A sambil diaduk lipat memakai spatula.
Tuang dalam loyang chiffon 10x12 cm tanpa di oles apapun. Hentakkan 3-4 kali untuk mengeluarkan gelembung udara.
Panggang adonan sampai matang. Sajikan.

Taro Pastry Mooncake

Mooncake atau kue bulan adalah makanan khas Tionghoa, yang selalu disajikan pada saat perayaan festival musim gugur. Mooncake dengan rasa taro ini sangat enak dan mudah dibuat.
Bahan isi:
Selai talas atau taro, timbang per 25 gr sebanyak 10
Bahan kulit (adonan air):
40 gr mentega tawar khusus pastry
20 gr gula kastor atau gula halus
40 gr air
100 gr tepung protein sedang
Bahan kulit (adonan minyak):
32 gr mentega tawar khusus pastry
64 gr tepung protein rendah
1 sdt bubuk talas atau taro
Cara membuat:
Langkah pertama buat adonan air A dengan mencampur tepung, mentega dan gula. Lalu tuang sedikit demi sedikit air, kemudian uleni ringan kurang lebih 5 menit.
Masukkan adonan ke dalam plastik dan diamkan 15 menit suhu ruang, lalu bagi menjadi 5 bagian yang sama dan bulatkan masing-masing.
Langkah kedua, buat adonan minyak B dengan mencampur tepung, bubuk taro dan mentega, lalu uleni ringan kemudian bagi menjadi 5 bagian sama.
Kemudian ambil 1 adonan A dan pipihkan, lalu taruh adonan B dan bentuk menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis.
Setelah itu ambil 1 adonan kemudian gilas memanjang sedikit melebar, kemudian gulung menyamping atau serong hingga menjadi gulungan panjang. Lalu gilas memanjang lagi, kurang lebih 45-50 cm lalu gulung, sisihkan.
Lalu ambil 1 adonan kemudian potong jadi dua sama, lalu ambil 1 pipihkan ringan jangan terlalu kuat. Taruh isian dan bungkus rapat, tata diloyang datar beralas kertas kue.
Panggang adonan dengan suhu 170-180 derajat celsius, gunakan api atas bawah rak bawah selama 30 menit.
Kue taro ini siap disajikan.

Taro Custard Cake

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Custard merupakan sebuah hidangan penutup, yang terbuat dari krim dan kuning telur. Custard yang satu ini terbuat dari bahan taro, yang memiliki rasa manis dan enak.
Bahan yang diperlukan:
3 kuning telur
80 gr gula pasir
1/2 sdt ekstrak vanila
1 sdm taro bubuk
80 gr margarin, lelehkan
80 gr terigu
400 ml susu cair hangat
3 putih telur
Cara membuat:
Campur kuning telur dan gula, aduk rata. Masukkan vanilla dan margarin, lalu aduk lagi hingga rata.
Kemudian tuang terigu dan taro. Aduk hingga tercampur dan berikan susu secara bertahap. Sisihkan.
Di wadah yang lain, kocok putih telur hingga agak kaku, masukkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap.
Langkah terakhir, tuang adonan ke dalam loyang ukuran kira-kira 17x17 cm. Panggang di suhu 140 derajat celsius selama 40 menit.
Potong-potong jika sudah matang dan sajikan.

Taro Kukus

Kue kukus adalah kue yang sangat mudah untuk dibuat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk jika digigit. Kue kukus rasa taro ini sangat enak dan mudah dibuat.
Bahan yang diperlukan:
2 telur
100 gr terigu protein sedang atau rendah
110 gr gula pasir
1/2 sdt sp
1/2 sdt baking powder
50 ml santan instant
50 ml minyak
1 sdt pasta taro
Cokelat bubuk secukupnya

LINK ALTERNATIF : SAHABATVIRAL.COM

Cara membuat:
Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api kecil, lapisi penutup kukusan dengan kain.
Mixer telur dan sp, lalu masukkan gula bertahap 3x hingga adonan mengembang dan putih.
Turunkan speed mixer ke rendah, masukkan santan, lalu tepung terigu dan baking powder, mixer hingga merata.
Setelah adonan tercampur rata, matikan mixer dan tambahkan pasta taro, lalu minyak, aduk dengan spatula hingga merata.
Lalu bagi adonan sama banyak menjadi 2 di wadah. Tuang adonan di wadah 1 di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Kukus pada kukusan yang sudah panas dan beruap selama 10 menit dengan api kecil. Lalu buka kukusan, beri coklat bubuk dan ratakan.
Kemudian tuang adonan ke dua, kukus selama 20 menit
Keluarkan kue yang sudah matang. Sajikan hangat.