sukamakan010-Siapa sangka buah khas Papua yang eksotis, yaitu matoa, bisa diolah menjadi kue manis nan lembut. Dengan rasa unik yang memadukan aroma kelengkeng, durian, dan rambutan, buah matoa mampu memberi sentuhan istimewa pada kue sederhana. Cocok sekali untuk camilan sore hari atau hidangan spesial keluarga di rumah.
Matoa adalah tanaman yang tersebar secara luas di Asia Tenggara, Asia Selatan, dan Melanesia. Pohon matoa tergolong besar dengan tinggi rata-rata 18 meter dan berdiameter rata-rata maksimum 100 cm. Pohon matoa umumnya berbuah sekali dalam setahun. Biasanya, pohon ini berbunga pada bulan Juli sampai Oktober dan berbuah tiga atau empat bulan kemudian. Penyebaran buah matoa di Papua hampir terdapat di seluruh wilayah dataran rendah hingga ketinggian ± 1200 m dpl. Pohon ini tumbuh baik pada daerah yang kondisi tanahnya kering (tidak tergenang) dengan lapisan tanah yang tebal. Iklim yang dibutuhkan untuk pertumbuhan yang baik adalah iklim dengan curah hujan yang tinggi (>1200 mm/tahun).Matoa juga terdapat di beberapa daerah di Sulawesi, Maluku, dan Papua New Guinea. Buah matoa memiliki rasa yang manis.Agen Domino99
Bahan-bahan:
200 gr daging buah matoa, haluskan
150 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir
2 butir telur
75 gr mentega, cairkan
100 ml santan kental
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
Sejumput garam
Cara Membuat:
 |
| Slot Gacor & PKV Terpercaya 2025 - Daftar di SahabatQQ |
2. Masukkan santan dan mentega cair, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Aduk perlahan hingga tercampur.
4. Masukkan buah matoa yang sudah dihaluskan, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 35–40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Dinginkan sebentar, lalu potong-potong dan sajikan.
Itulah resep kue matoa khas Papua yang bisa coba di rumah. Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis membuat kue ini sangat menggoda.
Selamat mencoba dan semoga bisa jadi inspirasi camilan manis untuk keluarga tercinta.
0 Comments:
Posting Komentar