5 Hidangan Dessert Khas Cyprus yang Dijamin Bikin Nagih

Sukamakan010 - Menikmati kuliner di Cyprus jangan lupa untuk mencicipi berbagai menu dessert-nya yang lezat. Sebagian besar hidangan dessert khas Cyprus memiliki tampilan menarik serta rasa manis yang mendominasi. Selain cocok disantap sebagai makanan penutup, kamu juga dapat menikmatinya sebagai camilan ketika sedang bersantai.

Diolah dengan menggunakan resep tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun, inilah lima menu dessert khas Cpyrus yang dijamin akan membuatmu ketagihan!

1. Loukoumi geroskipou

Sesuai namanya, loukoumi geroskipou berasal dari wilayah Geroskipou, Cyprus. Makanan ini dikenal akan cita rasanya yang manis dikarenakan bahan baku utamanya terbuat dari gula yang ditambahkan dengan berbagai ekstrak rasa seperti jeruk, stroberi, mint, nanas, cokelat, lemon dan masih banyak lagi. Loukoumi geroskipou memiliki tampilan yang menarik dengan warna-warna cerah dan berbentuk kotak.

Loukoumi geroskipou pertama kali dibuat pada tahun 1895 oleh seorang warga Cyprus yang bernama Sophocles Athanasiou. Dibutuhkan teknik khusus dan waktu yang cukup panjang untuk membuatnya.

2. Shamishi

Dari sekian banyaknya menu dessert khas Cyprus, Shamishi yang paling digemari karena rasanya yang bikin ketagihan. Hidangan ini mirip kue goreng yang di dalamnya diisi dengan sweet semolina paste. Saat disajikan, bagian atas shamishi ditaburi dengan gula bubuk dan kayu manis bubuk untuk memberikan aroma yang khas.

Sedangkan asal asul resep shamishi diyakini berasal dari para imigran Turki yang menetap di wilayah Cyprus pada masa kesultanan Ottoman. Makanan ini sangat nikmat jika disantap dalam keadaan hangat.

3. Loukoumades

Kelezatan loukoumades membuat makanan ini sangat terkenal hingga ke negara Yunani dan Turki. Proses pembuatannya pun terbilang mudah, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan sederhana seperti tepung, gula, ragi dan garam.

Setelah semua bahan tercampur menjadi adonan kemudian dibentuk menyerupai bola-bola kecil lalu digoreng dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Secara tradisional, loukoumedes disajikan dengan sirup atau madu.

4. Macun

Macun merupakan hidangan dessert paling sederhana dari segi penyajian dibandingkan dengan menu dessert khas Cyprus lainnya. Makanan ini hanya terdiri dari beberapa kacang walnut yang direndam dalam sirup.

Namun, walnut tersebut telah direndam selama kurang lebih satu minggu dalam sirup sehingga teksturnya menjadi sangat lembut ketika disantap. Selain walnut, masyarakat Cyprus ada juga yang memakai berbagai macam buah-buahan untuk membuat macun di antaranya buah ara dan labu. DominoQQ

5. Sutlac

Bagi kamu penggemar puding maka sutlac menjadi hidangan dessert yang patut dicoba saat berkunjung ke Cyprus. Puding ini terbuat dari beras yang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan. Sutlac selalu disimpan di lemari es dan disajikan dalam keadaan dingin agar terasa lebih fresh saat menyantapnya.

Kamu bisa menemukan sutlac di restoran, toko roti hingga supermarket yang ada di Cyprus. Dengan teksturnya yang lembut, makanan ini sangat cocok bagi kamu yang memiliki masalah dengan pencernaan.

Nah, itulah beberapa hidangan dessert khas negara Cyprus yang didominasi rasa manis. kamu juga dapat menikmati hidangan di atas sebagai camilan ketika sedang bersantai.

Read More

5 Olahan Udang Khas Jepang dengan Cita Rasa Autentik, Oishi!

Sukamakan010 -  Jepang menjadi destinasi favorit bagi para pencinta kuliner karena menawarkan berbagai macam hidangan yang menggugah selera. Salah satu jenis makanan yang wajib untuk dicoba saat berlibur di Jepang adalah olahan udangnya yang masuk dalam menu seafood. Bahkan, beberapa di antaranya telah populer di kalangan para pencinta kuliner di seluruh dunia.

Terdiri dari berbagai jenis masakan mulai dari sup, tumisan hingga makanan ringan, inilah lima olahan udang khas Jepang yang dapat kamu nikmati.

1. Chawanmushi

Dalam bahasa Jepang chawanmushi memiliki arti merebus di mangkuk yang merujuk proses pembuatannya yang langsung dimasak dalam mangkuk penyajiannya.

Hidangan jenis steam ini di dalamnya terdiri dari beberapa macam isian di antaranya udang, jamur shiitake, telur salmon dan peterseli. Dengan begitu, dapat dipastikan bahwa makanan ini kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Chawanmushi termasuk hidangan klasik khas Jepang yang telah ada sejak abad ke-17. Masyarakat Jepang biasanya menyantap chawanmushi dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

2. Ebi nigiri

Bagi kamu para penikmat sushi pastinya tidak asing lagi dengan ebi negiri yang dikenal akan cita rasanya yang lezat. Makanan yang memiliki tampilan sederhana ini hanya terbuat dari nasi yang di bagian atasnya diletakkan udang dan ditambahkan dengan saos soyu atau wasabi. Sedangkan udang yang digunakan dagingnya harus dipisahkan terlebih dahulu dari cangkangnya kemudian direbus.

Saat ini ebi negiri telah banyak dimodifikasi dengan menambahkan berbagai macam bahan di atasnya. Dengan ukurannya yang kecil, kamu dapat menghabiskan 3 hingga 5 ebi enigiri.

3. Ebi no umani

Ebi no umani menjadi menu sajian favorit saat merayakan tahun baru di Jepang. Hal ini dikarenakan masyarakat Jepang mempercayai bahwa udang melambangkan umur yang panjang serta keberuntungan.

Untuk memasak ebi no umani, udang berukuran besar direbus dalam dashi yaitu sejenis kuah kaldu khas Jepang kemudian dicampurkan dengan sake dan kecap. DominoQQ

Setelah matang, udang dibiarkan di dalam kuah kaldu selama empat jam hingga bumbunya meresap. Ebi no umani biasanya disajikan dalam wadah khusus yang bernama jubako.

4. Renkon no hasami age

Masyarakat Jepang biasa menyantap renkon no hasami age sebagai camilan dan appetizer. Makanan ini terbuat dari akar teratai lalu bagian tengahnya dibelah dan diisi dengan daging udang cincang yang telah dicampurkan daun bawang, parutan jahe, kecap dan sake.

Proses selanjutnya, goreng akar teratai yang telah diisi udang dalam minyak panas hingga tekstur luarnya berubah menjadi renyah. Agar lebih nikmat, renkon no hasami age dimakan bersama saos ponzu.

5. Ankake donburi

Mudah dan cepat dimasak membuat ankake donburi sangat cocok dihidangkan untuk menu sarapan pagi. Bahan utama pembuatan ankake donburi adalah daging udang dan sayur-sayuran. Setelah itu, kedua bahan tersebut dimasak dengan saos manis khas jepang.

Namun, kamu juga bisa menambahkan berbagai bahan lainnya seperti jamur dan sosis. Ankake donburi sering disajikan dengan semangkuk nasi putih agar lebih kenyang setelah menyantapnya.

Nah, itulah olahan udang khas Jepang yang menawarkan cita rasa paling autentik. Beberapa hidangan di atas memang sangat populer di kalangan para pencinta kuliner Jepang.

Read More

9 Kuliner Nusantara yang Disajikan dengan Taoge, Lezat Tiada Dua!

Sukamakan010 -  Tidak hanya dikenal dengan kulinernya yang bercita rasa kuat karena racikan dari rempah-rempah, orang Indonesia ternyata juga begitu menggemari taoge, lho. Bahkan kebanyakan kuliner Indonesia dilengkapi dengan kecambah dari kacang-kacangan ini.

Di Indonesia, taoge biasanya disajikan dengan cara digoreng maupun disiram dengan saus kacang. Bila ditanyakan soal cita rasa, tentu saja tak akan mengecewakan lidah, deh. Mulai dari taoge goreng hingga pecel, ini dia kuliner ala Indonesia yang disajikan dengan taoge.

1. Taoge goreng terbuat dari taoge yang dimasak setengah matang lalu ditambah tahu, lontong, mi kuning, dan disiram kuah yang dicampur oncom

2. Sementara ketoprak menggunakan taoge rebus yang dicampur bihun, mi kuning, tahu goreng, dan disiram saus kacang kental serta kecap manis

3. Beda halnya dengan lumpia semarang yang memakai rebung, lumpia basah bandung berisi taoge yang ditumis dengan telur, mi goreng, dan bengkuang

4. Taoge rebus juga disajikan pada rujak cingur yang diulek dengan petis dan kacang tanah. Lalu ditambah tahu goreng, kangkung, dan cingur

5. Siraman saus kacang pada tahu goreng, taoge rebus, lontong, mentimun, dan telur dadar selalu membuat tahu tek digemari untuk makan malam

6. Menyantap rawon makin lengkap dengan taoge mentah yang ditaburi di atasnya. Kuliner berkuah hitam ini cocok disantap selagi masih hangat

7. Dijuluki saladnya Indonesia, karedok terdiri dari berbagai jenis sayuran mentah dan ulekan bumbu kacang. Taoge merupakan salah satunya, lho

8. Mi kocok adalah kuliner Bandung yang disertai taoge, mi, kuah kaldu, bakso, dan kikil. Kuliner ini cocok untuk menghangatkan tubuh saat hujan

9. Terakhir, ada pecel yang terdiri dari rebusan taoge, bayam, dan kangkung. Kuliner ini selalu dilengkapi dengan rempeyek dan siraman saus kacang yang gurih

Selain kuliner yang identik dengan bumbu yang kuat dan bersantan, orang Indonesia juga menggemari taoge sebagai salah satu bahannya, lho. Tidak heran bila di Indonesia kamu bisa dengan mudah menemui berbagai macam kuliner yang disajikan dengan taoge. DominoQQ

Read More

10 Olahan Kulit Ayam Paling Enak, Gak Cuma Digoreng Krispi!

Sukamakan010 -  Kulit ayam menjadi salah satu bagian dari ayam yang paling enak selain dagingnya. Banyak orang menyukai kulit ayam karena teksturnya yang lembut, kenyal, dan gurih, sehingga bikin nagih saat menyantapnya.

Salah satu olahan kulit ayam yang sering dikonsumsi adalah digoreng sampai krispi. Namun,, kulit ayam tidak hanya diolah seperti itu saja, ada bermacam-macam olahan kulit ayam lainnya yang gak kalah bikin ngiler. DominoQQ

Mulai dari digeprek sampai dibacem, berikut beberapa olahan kulit ayam paling enak yang wajib kamu cicipi. Coba disantap dengan nasi putih, deh!

1. Tumis kulit ayam daun jeruk jadi menu simpel yang bikin ngiler. Kulit ayam dimasak dengan bumbu dan irisan daun jeruk. Menggugah selera!

2. Pepes kulit ayam cukup sehat karena tanpa minyak. Campurkan bumbu halus, telur, dan rempah lain dengan kulit, lalu kukus dalam daun pisang

3. Olah kulit ayam jadi krispi dengan tepung serbaguna. Kemudian, tumis dengan bumbu saus asam manis maka hasilnya akan bikin ketagihan

4. Kulit ayam bisa disate juga, lho. Cuma pakai bumbu sederhana, seperti bawang, kecap, merica, margarin, lalu dioles ke kulit ayam yang dibakar

5. Kulit ayam krispi sambal matah jadi sajian nikmat yang pedas dan renyah. Goreng kulit ayam hingga krispi, lalu lumuri dengan sambal matah

6. Kulit ayam bisa diolah dengan bumbu bacem, sehingga menghasilkan cita rasa manis yang khas. Sajikan dengan nasi uduk, deh!

7. Kulit ayam krispi lada hitam adalah sajian kulit ayam tepung krispi dengan bumbu saus tiram, lada hitam, hingga saus. Rasanya bikin ngiler!  

8. Kulit ayam bisa dijadikan sup yang segar dan bikin nagih. Buat sup sayur dengan kulit ayam yang sudah dipotong-potong  

9. Ulek bawang, cabai rawit, dan bumbu hingga jadi sambal. Letakkan sambal ke kulit ayam goreng tepung, lalu geprek hingga pipih

10. Kulit ayam bisa dibuat keripik tanpa tepung, lho. Caranya cukup panggang kulit ayam yang sudah dilumuri garam, lalu biarkan 15 menit

Olahan kulit ayam di atas sukses bikin ngiler, kan? Jadi pengin coba bikin di rumah, nih. Makanan di atas juga bisa jadi referensi kamu dalam mengolah kulit ayam jadi menu baru yang lezat. Dijamin makin ketagihan sama olahan kulit ayam yang berbeda dari biasanya!

Read More

5 Rekomendasi Ayam Taliwang di Jakarta Selatan, Pedasnya Bikin Nagih

Sukamakan010 - Sesuai dengan namanya, ayam taliwang merupakan kuliner yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Walaupun masakan ini terkenal sebagai salah satu kuliner khas Lombok, tetapi sebetulnya nama taliwang sendiri berasal dari sebuah nama kerajaan yang barada di Pulau Sumbawa.

Hidangan ini berupa ayam bakar yang sudah diberikan bumbu khas dengan cita rasa pedas yang menjadi ciri khas dari ayam taliwang tersebut. Bagi kalian yang ingin mencicipi kelezatan dari ayam taliwang, berikut ada gerai ayam taliwang yang populer di Jakarta Selatan.

1. Ayam Taliwang Lima Rasa

Ayam Taliwang Lima Rasa merupakan rumah makan ayam taliwang yang terkenal lezat di bilangan Kuningan, Jakarta Selatan. Selain menghadirkan ayam taliwang yang lezat, tempatnya yang luas dan nyaman cocok untuk dijadikan sebagai tempat kumpul bersama keluarga.

Untuk menu yang ditawarkan di sini cukup beragam dan hampir semua adalah menu paket. Adapun menu paket yang cukup populer adalah RB 1 dan 2 yang berisikan nasi, ayam taliwang (tanpa tulang), bakwan jagung, dan plecing kangkung.

2. Ayam Bakar Taliwang

Beralih ke kawasan Tebet, Jakarta Selatan, di sana terdapat gerai Ayam Bakar Taliwang yang juga tak kalah populer. Walaupun tempatnya sangat sederhana, tapi rasa ayam taliwang yang ditawarkan begitu autentik.

Pilihan menu yang tersedia di sini antara lain ikan bakar nila taliwang, ikan gurame bakar taliwang, ikan bawal bakar taliwang, tahu bakar taliwang, dan pastinya ayam bakar taliwang.

3. Ayam Taliwang As'ad Fatmawati

Jika kalian sedang mencari rumah makan ayam taliwang dengan resep asli pulau Lombok, Ayam Taliwang As'ad bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kalian kunjungi. Di sini juga menyediakan menu paket yang cocok untuk kalian yang sedang ada acara keluarga/kumpul-kumpul teman kantor.

Ayam bakar taliwang di sini tersedia dari setengah ekor dan satu ekor. Untuk ayam bakar taliwang 1 ekor dibanderol Rp69.000, sedangkan 1/2 ekor hanya Rp35.000 saja.

Tak hanya ayam bakar taliwang, di sini juga tersedia ayam gepuk taliwang, gurame bakar taliwang, nila bakar taliwang, nila goreng taliwang, sate pusut taliwang, pelecing kangkung, dan masih banyak lagi. DominoQQ

4. Rumah Makan Taliwang Bersaudara

Bagi para pecninta ayam taliwang, pasti sudah tak asing lagi dengan nama Rumah Makan Taliwang Bersaudara. Tempatnya yang homey ditambah dengan rasa masakananya yang begitu menggugah selera itulah yang membuat rumah makan ini selalu ramai pengunjung.

Aneka ayam taliwang yang ditawarkan di sini mulai dari ayam bakar taliwang, ayam pelecing taliwang, ayam goreng taliwang, dan ayam sasak taliwang. Untuk harganya mulai dari Rp55.000.

5. Warung Taliwang Blok M H. Jenk

Warung Taliwang Blok M H. Jenk yang berada di daerah Kebayoran Baru, Jakarta Selatan juga bisa dikatakan sebagai salah satu rumah makan ayam taliwang yang cukup populer di Jakarta Selatan. Walaupun berada di tempat yang sederhana, tapi rasa masakan yang dihidangkan begitu menggoyang lidah.

Bagi kalian yang tidak dapat makan langsung di tempat, kalian juga dapat memesannya melalui aplikasi ojek online. Menu yang ditawarkan di sini mulai dari ayam bakar pelecingan taliwang, ikan gurame bakar taliwang, bawal laut bakar taliwang, lele bakar taliwang, hingga beberok terong taliwang.

Read More

5 Kreasi Minuman Mojito ala Kafe, Segar Banget di Kerongkongan

Sukamakan010 - Saat cuaca panas, minum minuman dingin pasti akan sangat menyegarkan. Salah satu jenis minuman segar yang cocok dikonsumsi saat cuaca panas adalah mojito.

Minuman berbahan utama jeruk nipis yang dipadukan dengan soda ini banyak dijumpai di berbagai kafe maupun restoran. Mojito digemari karena rasanya yang asam dan manis. DominoQQ

Kini, kamu tak perlu jauh-jauh ke kafe atau restoran untuk bisa mencicipi kesegaran mojito. Sebab, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah melalui lima kreasi resep mojito sebagai berikut. Keep scrolling!

1. Lychee mojito

2. Ocean breeze mojito

3. Mojito stroberi

4. Mojito belimbing

5. Mojito mangga

Rasa asam yang segar berpadu dengan rasa manisnya membuat minuman ini sangat cocok dinikmati saat musim panas. Selamat berkreasi!

Read More

10 Olahan Mangga yang Lebih Nikmat Disantap saat Siang Hari

Sukamakan010 -  Banyak olahan mangga yang lebih nikmat disantap saat siang hari. Mangga menjadi buah tropis yang cocok diolah menjadi makanan dan minuman menyegarkan. Buah yang bernama latin Mangifera indica mempunyai banyak kandungan gizi, tak lain adalah sumber vitamin C dan vitamin A.

Buah musiman ini dipercaya dapat menenangkan gerah saat siang hari, lho. Mulai dari jus hingga sambal pencit, berikut ini adalah olahan mangga yang lebih nikmat disantap saat siang hari. Ada favoritmu? DominoQQ

1. Jus mangga merupakan olahan buah yang paling sederhana dan pastinya mengandung banyak khasiat untuk kesehatan

2. Sensasi rasa manis, segar, dan lembutnya puding mangga ini cocok disantap saat siang hari. Ditambah saus karamel rasanya jadi tambah nikmat!

3. Kalau anak-anak susah untuk makan buah, cobain deh es loli mangga. Buat sendiri di rumah jauh lebih hemat, lho

4. Es teh identik menjadi minuman saat makan bakso. Nah, tambahan rasa mangga bisa membuat rasa es teh menjadi lebih menyegarkan

5. Gelato rasa mangga dapat mendinginkan cuaca panas di siang hari. Selain itu, gelato aman dikonsumsi untuk pejuang diet, nih

6. Mango sticky rice memiliki tekstur creamy dengan perpaduan rasa gurihnya ketan dan saus putih, hingga manisnya potongan buah mangga segar

7. Es krim mochi kini memiliki banyak varian, salah satunya ialah mangga. Dessert ini juga bisa menjadi pengganjal perut penunda lapar, lho

8. Lassi mangga merupakan minuman yang berasal dari India. Hanya membutuhkan mangga dan yogurt, kamu sudah bisa mencoba minuman menyegarkan ini

9. Milkshake merupakan minuman yang terbuat dari susu, krim dan perasa buah. Di atas busa boleh diberi topping cokelat atau potongan buah

10. Rasa pedas, manis, dan asam dari sambal pencit berasal dari mangga muda, cabai rawit, gula jawa dan penyedap rasa. Yuk, bikin di rumah!

Memiliki rasa yang menyegarkan, semua orang menjadi suka dengan buah mangga. Biar siangmu lebih berwarna, cobain yuk, salah satu olahan mangga di atas. Selamat mencoba!

Read More