sukamakan010- Semangka merupakan salah satu buah yang cukup banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan kandungan air yang tinggi membuat semangka sering dikonsumsi untuk mengusir rasa haus di tengah cuaca panas.
Selain dikonsumsi secara langsung, semangka juga dapat diolah menjadi jus atau es krim yang nikmat dan menyehatkan. Tak jarang semangka juga dijadikan sebagai campuran es buah atau salad.
Kandungan Nutrisi di Dalam Semangka
Di dalam 100 gram semangka, terkandung sekitar 30 kalori dan beragam nutrisi, seperti:
Karbohidrat
Serat
Protein
Kalsium
Magnesium
Kalium
Berbagai jenis vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan vitamin C
Manfaat Semangka untuk Kesehatan
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, ada beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh dari mengonsumsi semangka, di antaranya:
1. Menyehatkan saluran cerna
Berbagai jenis buah-buahan, termasuk semangka, merupakan sumber serat yang baik untuk saluran pencernaan. Hal ini karena semangka merupakan salah satu jenis buah dengan kandungan air yang sangat tinggi, yaitu mencapai 92%.
Kandungan air dan serat tersebut menjadikan semangka baik dikonsumsi untuk melancarkan buang air besar, mencegah konstipasi, termasuk yang disebabkan oleh sakit tipes, dan meringankan gejala asam lambung naik.
2. Mencegah dehidrasi
Untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh dan DominoQQ mencegah dehidrasi, Anda perlu minum air sekitar 7–8 gelas setiap hari. Selain dengan air putih, asupan cairan tubuh juga bisa dipenuhi dengan mengonsumsi beragam makanan untuk mengatasi dehidrasi, tak terkecuali semangka.
3. Memelihara kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan antioksidan, vitamin, dan serat di dalam semangka bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh dan mencegah penyempitan pembuluh darah.
Selain itu, semangka juga mengandung citrulline, salah satu jenis asam amino yang dapat menurunkan tekanan darah sekaligus mengendalikan kadar gula darah. Oleh karena itu, semangka juga baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi dan diabetes.
Kombinasi manfaat tersebut membuat semangka baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah berbagai jenis penyakit kardiovaskuler, seperti serangan jantung dan stroke.
4. Menjaga kesehatan mata
Semangka mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan likopen. Ketiga nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan kesehatan mata serta mencegah risiko menurunnya kemampuan penglihatan karena faktor usia, seperti katarak dan degenerasi makula.
5. Memelihara kesehatan sendi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa beta-cryptoxanthin, salah satu jenis antioksidan di dalam semangka, dapat memelihara kesehatan sendi. Bahkan, antioksidan ini juga diyakini dapat mencegah penyakit rheumatoid arthritis atau radang sendi.
Akan tetapi, sejauh ini penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium. Oleh karena itu, efektivitas dan tingkat keamanan konsumsi semangka untuk menjaga kesehatan sendi masih perlu diteliti lebih lanjut.
Ketika cuaca panas emang paling enak menyantap minuman yang dingin dan menyegarkan. Salah satunya adalah minuman kreasi dari es buah semangka. Nggak hanya bisa menyegarkan, minuman es buah semangka juga menyehatkan tubuh karena mengandung gizi dan vitamin yang melimpah.
Mengonsumsi semangka nggak selalu dimakan langsung. Bila kita bosan, bisa coba membuat kreasi lainnya menjadi sebuah minuman dingin yang segar. Yuk pilih salah satu dari beberapa ide kreasi es buah semangka di bawah ini.
1. SOP BUAH SEMANGKA
Bagi kita pecinta es buah, jangan lewatkan untuk mencicipi sop buah semangka. Nggak harus beli, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara pembuatannya sangat praktis, kita hanya membutuhkan bahan utama yaitu sebuah semangka segar berukuran besar.
2. MILKSHAKE SEMANGKA
Cara lain yang bisa kita coba adalah dengan membuat milkshake semangka. Caranya sangat mudah, hanya perlu memblender semangka yang dicampur dengan es batu, susu cair dan vanili agar milkshake semangka ini lebih wangi. Bila ingin lebih manis, bisa tambahkan gula secukupnya. Sangat mudah kan? Kita bisa menikmati segelas milkshake untuk menghilangkan dahaga di siang hari. Resep lainnya yang mirip dengan milkshake adalah smoothies semangka timun .
3. ES SUSU SEMANGKA
Selain milkshake , kita juga bisa mencoba es susu semangka. Meski pun keduanya sama-sama menggunakan bahan susu dan semangka namun untuk proses penyajiannya berbeda.
Untuk membuat es susu semangka, kita perlu memotong buah semangka menjadi bentuk kotak. Setelah itu masukkan ke dalam mangkuk yang telah diisi susu. jangan lupa masukkan es batu agar lebih segar. Es susu semangka pun sudah siap disajikan.
4. ES SEMANGKA SELASIH
Kreasi minuman yang terbuat dari kombinasi buah semangka, selasih, nata de coco dan sirup merah ini terlihat menggiurkan ya? Sama seperti es susu semangka tadi. Untuk proses pembuatannya, kita perlu memotong semangka menjadi bentuk kotak-kotak.
Bila ingin terlihat lebih cantik SahabatQQ dan menarik, gunakan kombinasi semangka kuning dan merah. Setelah itu masukkan ke dalam gelas yang telah diisi nata de coco dan selasih. Tuangkan air sirup cocopandan merah atau sejenisnya sesuai selera. Sajikanlah dalam keadaan dingin.
5. SORBET SEMANGKA
Es segar yang satu ini terlihat seperti es krim. Tetapi, aslinya minuman ini tidaklah sama dengan es krim pada umumnya. Sorbet lebih banyak menggunakan buah utuh dan tidak menggunakan susu. Jadi bisa dibilang pure menggunakan buah yang dibuat jadi es. Baca selengkapnya penjelasan sorbet di sini.
0 Comments:
Posting Komentar