5 Macam Sajian Tempe ala Thailand, Banyak Juga Kreasinya!

Sukamakan010 - Tempe merupakan salah satu bahan makanan paling populer yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Selain memiliki banyak protein, tempe juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Bagi yang bosan membuat tempe goreng dan tumis, kamu perlu menyimak macam sajian Thailaind ini. Mereka juga memiliki banyak kreasi tempe karena bagi mereka tempe merupakan bahan yang ramah vegetarian. Tanpa basa-basi lagi, yuk, baca sampai akhir!

1. Perkedel ikan tempe

Kreasi pertama yang sering dibuat Thailand dalam mengelola tempe adalah perkedel ikan tempe. Tak hanya tempe, tahu, brokoli, wortel, dan kacang mete menjadi bahan utama dalam hidangan ini. Bahan-bahan tersebut dibumbui dengan garam, merica, dan tepung.

Setelah tercampur rata, bentuk menjadi bola-bola dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Setelah itu, bola-bola tempe tersebut dimasak dengan saus yang terbuat dari jahe dan gula. Sangat menarik, bukan?

2. Pad thai tempe 

Hidangan ini sering dibuat bagi yang vegetarian saat mereka ingin menyantap pad thai. Mereka biasanya mengandalkan tauge, daun bawang, paprika, dan tempe sebagai bahannya. Tidak lupa, mi beras yang menjadi bahan utama pad thai.

Pertama, tumis tempe hingga matang dan sisihkan. Kemudian tambahkan bawang merah, tempe, saus pad thai, dan mi beras yang sudah direndam sebelumnya. Susul dengan bahan lainnya seperti tauge, daun bawang, dan paprika, masak hingga matang merata.

3. Tumis tempe kemangi

Hidangan ini merupakan pad krapao yang daging cincangnya diubah menjadi tempe. Untuk membuatnya, kamu perlu membuat bumbunya dulu dengan mencampurkan kecap ikan vegan, kecap asin, kecap, saus tiram, dan air dalam mangkuk dan sisihkan.

Tumis tempe dan tiriskan minyak berlebihnya dan sisihkan juga tempenya. Dalam panci yang sama, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan kacang panjang dan tumis selama 3 menit. Tambahkan tempe, saus, dan kemangi, masak hingga layu dan sajikan. DominoQQ

4. Salad tempe 

Tentu saja, orang Thailand sangat suka membuat salad dengan tambahan tempe. Sajian ini bahkan sering disebut sebagai hidangan penuh protein yang berwarna-warni dan cantik. Selain sehat, hidangan ini juga dinilai sangat enak untuk coba.

Mereka memadukan tempe dengan tomat, wortel, mentimun, daun bawang, kol, dan kacang. Bumbu yang digunakan meliputi daun ketumbar, bawang putih, jahe, air jeruk, cabai rawit, kecap asin, jus apel, cuka, dan minyak wijen.

5. Bakso tempe dengan saus kari

Kamu tidak perlu meragukan rasa kari Thailand karena kelezatannya sudah dikenal di seluruh dunia. Bumbu karinya pun mudah ditemukan secara online dan hanya membutuhkan tambahan santan dan gula.

Sementara adonan bakso tempenya, kamu bisa menggunakan tempe, ketumbar, daun kemangi kering, gula, garam, dan pasta kari merah yang dihaluskan dengan food processor. Sebelum dibentuk, masukkan bawang putih, bawang merah, dan jamur yang sudah ditumis sebelumnya.

Kamu bisa mengandalkan kreasi tempe Thailand di atas untuk menghilangkan rasa bosan saat mengolah tempe. Hidangan mana nih, yang paling sesuai dengan persediaan bahan makananmu di kulkas?

Read More

5 Menu Serba Buah untuk Pesta Ulang Tahun, Bikin Seger!

Sukamakan010 - Pesta ulang tahun adalah acara yang paling ditunggu oleh anak-anak. Selain mempersiapkan kue ulang tahun dan hampers, konsumsi lainnnya juga perlu disertakan agar tamu dan pendamping tidak kelaparan selama acara berlangsung.

Buat kamu yang sedang membuat daftar sajian tamu, berikut ini ada lima menu serba buah yang cocok dijadikan pelengkap sajian pesta ulang tahun. Selain manis, menu serba buah bisa menyegarkan sehingga pas untuk segala usia. Yuk, intip ragam sajiannya!

1. Es krim

Es krim menjadi penganan favorit anak-anak maupun orang dewasa yang sukses bikin tenggorokan makin segar. Maka dari itu, gak heran jika makanan ini dapat dijumpai sebagai camilan atau dessert pada perayaan ulang tahun agar tamu undangan merasa nyaman.

Tentunya es krim rasa buah memiliki cita rasa tersendiri yang sukses memberikan pengalaman terbaik ketika dicicipi. Olahan tersebut bahkan bisa dibuat senatural mungkin agar lebih aman dikonsumsi bagi anak-anak.

2. Pai buah

Siapa sih yang bisa menolak kelezatan pai buah? Makanan populer ini dapat dijadikan konsumsi pelengkap pada perayaan ulang tahun karena rasa dan penampilannya. Olahan pai buah cocok dinikmati anak-anak maupun orang dewasa agar kenyang sepanjang mengikuti acara.

Ukuran pai buah amat beragam, namun khusus untuk konsumsi tamu biasanya dibuat dengan diameter kecil agar tidak cepat kenyang sehingga masih dapat menyantap hidangan lain. Perpaduan buah-buahan segar, kulit yang renyah, dan krim lembut akan membuat tamu terpikat dengan adanya hidangan ini.

3. Sop buah

Ketika sedang berada di keramaian, sajian yang laku keras biasanya adalah hidangan yang simpel. Harus ada kandungan rasa manis, asam, dan pastinya menyegarkan. Maka dari itu, pilihan terbaik yang cocok dengan deskripsi tersebut jatuh pada olahan sop buah.

Di Indonesia, istilah ini merujuk pada makanan berbasis buah-buahan segar yang dicampur bersama sirop cocopandan, kental manis, dan bahan lainnya. Perpaduan tersebut paling enak dinikmati ketika panas terik agar kepala gak pusing, apalagi saat datang ke pesta ulang tahun yang ramai. DominoQQ

4. Puding buah

Puding dapat dinikmati sebagai pencuci mulut manakala sedang merayakan pesta ulang tahun. Namun biar olahan ini tidak terasa biasa saja, maka penyelenggara bisa berkreasi dengan menambahkan sensasi buah-buahan pada makanan biar ada rasa segar alami.

Puding buah cenderung lebih menarik perhatian karena memiliki kombinasi rasa lebih kaya. Cukup sesuaikan dengan ketersediaan buah dan hias semenarik mungkin, maka konsumsi pun siap disajikan untuk menyambut tamu.

5. Salad buah

Sedang tren di Indonesia, gak lengkap rasanya kalau kamu melewati salad buah sebagai konsumsi acara penting. Meski namanya salad, tetapi penganan ini dapat dinikmati dalam berbagai suasana karena cara pembuatannya yang menarik.

Selain diisi memakai potongan buah segar, pendamping salad juga akan dilengkapi memakai saus berisikan mayo, kental manis, dan bahan unik lainnya. Dengan begini, penganan akan sukses memikat lidah karena rasa asam dan manisnya.

Menggelar pesta ulang tahun belum lengkap kalau tidak menyertakan konsumsi yang tepat. Maka dari itu, lima menu serba buah tadi cocok sekali disertakan pada saat penyelenggaraan, agar tamu merasa nyaman dan kenyang.

Read More

5 Trivia Popiah, Lumpia Tiongkok yang Terkenal di Berbagai Negara

Sukamakan010 - Jika berkunjung ke Kota Medan, salah satu kudapan yang patut untuk dicoba adalah popiah, kudapan mirip lumpia basah. Makanan ini awalnya berasal dari Tiongkok, seiring banyaknya migrasi orang Tiongkok ke berbagai negara termasuk, negara-negara di Asia Tenggara, popiah pun juga mulai dikenal.

Selain di Indonesia, popiah juga terkenal di negara-negara lain seperti Singapura, Malaysia, Vietnam, Thailand, dan Taiwan. Semuanya memiliki khas-nya masing-masing. Ingin tahu lebih lanjut tentang popiah? Simak artikel berikut, ya!

1. Popiah awalnya berasal dari Fujian

Popiah adalah kudapan tradisional yang diduga asalnya dari Fujian, Tiongkok. Popiah dikenalkan oleh orang Hokkian. Oleh orang Teochew, popiah diartikan kudapan tipis atau panekuk.

Konon katanya, di China, popiah biasa dimakan saat musim semi, ketika sayur-sayuran panen dan melimpah. Popiah tak hanya dikenal di Singapura, tetapi juga terkenal di Malaysia dan Indonesia, khususnya Kota Medan.

2. Kulit popiah tipis dan kenyal

Kulit popiah terbuat dari tepung terigu, air, minyak, dan garam kemudian dicampur hingga merata. Adonan tersebut lalu dimasak di atas wajan yang panas. Kulit popiah yang baik ini bertekstur kenyal, tipis, dan tidak mudah robek. Nantinya, kulit popiah akan diisi dengan isian lalu digulung.

3. Isian popiah yang beraneka macam membuat popiah memiliki banyak variasi

Popiah ini kurang lebih sama seperti lumpia. Kulit popiah tipis putih kemudian diisi dengan aneka isian. Terdapat aneka ragam popiah tergantung isiannya, namun yang khas adalah versi Hokkien dan Peranakan.

Isian popiah dari Hokkien dan Peranakan ini terdiri dari rebung, kembang tahu kering, selada, tauge, lobak, telur, mentimun, kacang panjang, wortel, dan kacang tanah panggang, dapat juga diberi tambahan daging dan lup chong (sosis kering). Pada versi peranakan, isiannya juga bisa dari udang dan daging kepiting. DominoQQ

4. Kulit gurih popiah, beradu dengan isian gurih dan manis yang kaya tekstur, yummy!

Untuk membuat popiah, kulit popiah diolesi saus manis, cabai, dan bawang putih yang sudah dibuat menjadi pasta. Kemudian selembar selada diletakkan di atas kulit, lalu dimasukkan isian, dan diberi saus pedas manis.

Setelah lengkap isiannya, kulit samping kiri, kanan, dan bawah dilipat, kemudian digulung. Biasanya popiah bisa langsung disajikan atau bisa dipotong-potong. Di Medan, popiah bisa disajikan basah atau digoreng.

5. Popiah Taiwan memunyai perbedaan dari popiah di Singapura, Malaysia, dan Indonesi

Popiah terkenal di Singapura, Malaysia, Indonesia, dan Taiwan. Di Singapura, Malaysia, dan Indonesia memiliki popiah yang isiannya kurang lebih sama, seperti tauge, rebung, wortel, lobak, dan lainnya. Di Vietnam, yang kulitnya dari rice paper dan isiannya berupa bihun dan sayuran.

Lain lagi di Taiwan, popiah berisi wortel parut, telur goreng suwir, kol, seledri, tauge, tahu kering, dan daging babi. Di Taiwan bagian Selatan, isian popiah digoreng sedangkan di Taiwan bagian utara, isian popiah direbus.

Masyarakat Taiwan selatan suka dengan popiah yang berasa manis, sehingga isian popiah ditambahkan gula selain itu mie dan sosis juga biasa ditambahkan di dalam popiah. Sedangkan orang Taiwan Utara, popiah venderung gurih tidak terlalu manis dan isian ya ditambahkan daging babi.

Nah, sekarang sudah tau kan beberapa hal menarik tentang popiah? Selain di Kota Medan, popiah juga sudah mulai dikenal di kota-kota lainnya. Kalian pernah merasakan nikmatnya popiah?

Read More

5 Olahan Mie Khas Taiwan Wajib Coba, Menggoyang Lidah!

Sukamakan010 -  Mie merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Taiwan yang dikenal memiliki kandungan karbohidrat tinggi. Faktor inilah yang membuat masyarakat Taiwan memiliki beragam olahan mie. 

Dengan kombinasi berbagai macam topping, olahan mie khas Taiwan sayang untuk gak kamu cobain. Berikut ini olahan mie khas Taiwan yang bisa kamu coba setidaknya sekali seumur hidup, simak daftarnya!

1. Sian hii mi

Sian hii mi menggunakan jenis mie telur yang memiliki tekstur kenyal kemudian dimasak dengan saos khusus. Namun, yang membuat hidangan ini istimewa adalah sian hii mi ditambahkan daging belut yang telah dibumbui dengan cuka beras hitam dan kecap. 

Sebagai pelengkap, kamu juga dapat menambahkan jamur kuping kayu dan telur agar terasa lebih nikmat saat menyantapnya. Makanan ini sangat mudah dijumpai di Taiwan yang banyak dijual di warung pinggir jalan dan restoran.

2. Oa mi soa

Bagi kamu yang ingin mencicipi olahan mie khas Taiwan dengan cita rasa paling autentik maka oa mi soa dapat dijadikan pilihan yang tepat. Hal ini dikarenakan kuah kaldu dari oa mi soa dimasak dengan mencampurkan banyak bumbu seperti bawang putih, jahe, arak beras, saos tiram, daun kemangi dan tepung maizena agar tekstur kuahnya menjadi kental.

Sebelum disajikan, oa mi soa diberi topping berupa daging kerang segar serta usus babi rebus. kamu bisa maracik kembali kuah dari oa mi soa dengan menambahkan saos cabai, cuka dan kecap.

3. Taa mi

Taa mi memiliki porsi yang cukup kecil sehingga dikategorikan sebagai makanan ringan. Hidangan ini terdiri dari mie danzi yang terbuat dari tepung gandum lalu disiram dengan kuah kaldu babi yang gurih kemudian ditambahkan udang atau irisan daging babi.

Taa mi termasuk salah satu hidangan klasik khas Taiwan yang diciptakan oleh seorang nelayan lokal pada tahun 1895. Namun, beberapa bumbu dari taa mi hingga saat ini masih rahasia. DominoQQ

4. Beef noodle soup

Beef noodle soup dikenal akan cita rasa kuahnya yang sangat pedas karena menggunakan merica dan cabe sichuan yang masuk dalam daftar cabe terpedas di dunia. Sedangkan isiannya terdiri dari mie, sayur-sayuran serta potongan daging sapi yang telah dibumbui.

Kepopuleran beef noodle soup membuatnya dijadikan sebagai salah satu hidangan nasional negara Taiwan. Bahkan masyarakat Taiwan menyelenggarakan festival beef noodle soup di ibu kota Taipei.

5. Taiwanese soy sauce noodles

Proses pembuatan taiwanese soy sauce noodles lebih mudah dan cepat jika dibandingkan dengan hidangan mie khas Taiwan lainnya. Dibutuhkan waktu kurang lebih lima menit untuk dapat menghidangkan taiwanese soy sauce noodles.

Untuk membuatnya, rebus mie dalam air mendidih lalu ditiriskan. Kemudian, bumbui mie dengan saos khusus yang terbuat dari campuran kecap, cuka hitam, gula, minyak wijen, serta minyak cabai. Sebagai pelengkap, kamu juga dapat menambahkan telur, tahu, ayam suwir dan sayur-sayuran.

Kelima olahan mie khas Taiwan tadi populer di kalangan pencinta kuliner. Sedangkan waktu terbaik untuk menikmati hidangan mie tersebut adalah ketika cuaca sedang dingin terutama di malam hari. 

Read More

5 Hidangan Telur Buatan Thailand, Ada yang Unik Hingga Masakan Rumahan

Sukamakan010 - Thailand juga mempunyai kreasi makanan dari telur yang bisa kamu coba di rumah. Ada yang kreasi rumahan hingga kreasi unik yang sangat menarik. Mirip seperti Indonesia, masakan mereka juga kaya akan cita rasa.

Bagi yang punya banyak telur di rumah, tidak ada salahnya mencoba hidangan Thailand untuk hari ini. Berikut lima hidangan telur buatan Thailand yang bisa kamu coba untuk menu makan keluarga di rumah. Simak sampai habis, yuk!

1. Kai jiew 

Kai jiew atau omelet renyah ala Thailand ini merupakan hidangan rumahan yang dinilai mudah, cepat, dan lezat. Omelet Thailand yang renyah ini hanya dibuat dengan telur yang dibumbui dengan kecap asin atau kecap ikan.

Rahasia kerenyahannya terletak pada wajan yang digunakan yaitu harus menampung banyak minyak dengan diameter kecil sehingga telur dapat dengan mudah dibentuk dan dikontrol. Tidak hanya itu, minyak sayur pun perlu sangat panas agar lebih keriting.

2. Son-in-law eggs 

Hidangan ini juga merupakan masakan klasik Thailand. Son-in-law eggs menyajikan hidangan telur rebus yang dimasak hingga berwarna keemasan. Setelah itu, telur diberi saus asam manis khas Thailand.

Hidangan ini mirip dengan balado telur khas Indonesia. Perbedaannya adalah saus yang digunakan yaitu gula merah, saus tamarin, air, kecap ikan, serai, dan cabai bubuk. Potongan cabai dan bawang goreng juga ditambah untuk menambah keindahan hidangan.

3. Tumis sosis dan telur 

Makanan Thailand ini juga merupakan lauk rumahan dengan bahan-bahan seperti sosis, telur, bawang putih, saus tiram, daun bawang, kaldu bubuk, lada, dan kecap ikan. Tumis sosis telur ini dibuat dengan cara menggoreng bawang putih terlebih dahulu hingga harum.

Tambahkan sosis hingga cukup matang dan sisihkan di tepi wajan. Masak telur orak-arik tanpa menyentuh sosis, setelah matang baru disatukan. Hal ini dilakukan agar masakan lebih harum dan menggugah selera.

4. Spicy thai pickled eggs 

Pernahkah kamu mencicipi atau mendengar acar telur Thailand? Thai pickled eggs atau acar telur ala Thailand dibuat dengan merendam kuning telur dalam kecap asin selama kurang lebih dua hari.

Kuning telur akan memadat dan banyak menyerap kecap asin. Telur pun bisa dikonsumsi langsung dengan nasi dan tambahan saus. Bumbu marinasi telurnya menggunakan daun bawang, cabai merah, kecap asin, cuka, dan gula. DominoQQ

5. Omelet dengan sosis 

Menu telur simpel lainnya adalah omelet Thailand dengan sosis sebagai isiannya. Tentu saja, hidangan ini bisa dibuat dengan mudah di mana pun. Meski sangat mirip dengan telur sosis sajian lokal, Thailand memiliki khas tersendiri dalam meracik hidangan ini.

Mereka cenderung memotong sosis menjadi potongan-potongan kecil, bukan berbentuk bulat. Untuk bumbunya, mereka biasanya menggunakan bubuk kaldu babi dan kecap ikan.

Kelima hidangan telur ala Thailand tersebut bisa dijadikan acuan untuk menu makananmu hari ini. Bagi kamu yang ingin memasak telur sekarang, kamu bisa membuat salah satu dari deretan di atas. Selamat mencoba, ya!

Read More

8 Hidangan Ini Terbuat dari Buah Rambutan, Punya Rasa yang Menarik

Sukamakan010 - Memasuki musim penguhujan seperti saat ini bikin buah rambutan lebih mudah ditemukan di negara-negara tropis seperti Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, Filipina, Sri Lanka, dan India.

Walaupun biasanya kita hanya mengonsumsi buah rambutan dengan cara dikupas dan dimakan daging buahnya, tapi ternyata ada banyak jenis hidangan yang terbuat dari buah rambutan di beberapa negara-negara tropis tersebut, termasuk di Indonesia.

Dari hidangan dengan cita rasa manis hingga bercita rasa asin, asam, dan pedas; berikut hidangan yang terbuat dari buah rambutan.

1. Kaeng phed ped yang atau kari bebek panggang

Dikenal sebagai negara dengan berbagai kuliner yang eksotik dan autentik, hidangan-hidangan khas Thailand seringkali memiliki cita rasa dan tampilan yang unik. Salah satunya, seperti kaeng phed ped yang atau kari bebek panggang. 

Meskipun nampak hanya seperti kari bebek yang punya cita rasa pedas pada umumnya, tapi di Thailand kari bebek ini dimasak dengan tambahan buah nanas dan rambutan. Sudah bisa dibayangkan rasa kaeng phed ped yang atau kari bebek panggang bakal pedas, asin, asam, dan manis. 

2. Rambutan dosi

Di Sri Lanka, dosi berasal dari kata doçe, dalam bahasa Portugis berarti 'manis'. Dosi memang dikenal sebagai manisan buah di Sri Lanka yang dibuat dengan cara merebus buah yang telah dipotong-potong ke dalam gula dan dibiarkan hingga mengkristal. 

Dosi sendiri bisa dibuat dari beragam buah-buahan seperti rambutan, nanas, dan pisang. Rambutan dosi dan dosi lainnya seringkali dihidangkan sebagai camilan saat menjelang hari pernikahan dan hari raya Idulfitri. 

3. Rambutan payasam

Teksturnya yang kental membuat payasam atau kheer begitu mirip dengan bubur. Tapi, ada juga yang menyebut payasam atau kheer sebagai puding basah.

Payasam atau kheer dibuat dari rebusan campuran nasi, gula, dan susu yang seringkali disajikan bersama rambutan, kismis, dan kacang-kacangan. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan kuno di India. 

4. Asinan rambutan

Orang Indonesia, terutama di Pulau Jawa mungkin sudah tidak asing lagi dengan asinan rambutan. Gak hanya populer di Indonesia, asinan rambutan juga cukup banyak ditemukan di Malaysia dan Filipina. 

Rasanya yang segar dan asam menjadikan asinan rambutan sering dihidangkan sebagai camilan atau hidangan sampingan. Rambutan dicampurkan ke dalam kuah asin yang terbuat dari garam, gula pasir, cuka atau air asam selama beberapa jam atau beberapa hari sampai rambutan memiliki rasa asin yang kuat dan pastinya segar.  DominoQQ

5. Canh chôm chôm nhồi thị atau sup rambutan isi daging

Gak jauh berbeda dengan Thailand, hidangan-hidangan di Vietnam juga terkenal gak kalah otentik. Canh chôm chôm nhồi thị atau sup rambutan isi daging jadi hidangan makan siang atau makan malam yang cukup umum di negara tersebut. 

Buah rambutan dipadukan dengan daging cincang dan banyak sayuran seperti, wortel, kentang, dan jamur hingga menciptakan rasa yang gurih sekaligus ringan di lidah. Canh chôm chôm nhồi thị atau sup rambutan isi daging biasanya disajikan bersama bihun atau roti. 

6. Setup rambutan

Penampilannya sangat mirip dengan es buah pada umumnya. Bedanya setup dibuat dengan cara merebus buah-buahan bersama gula pasir, cengkih, kayu manis, dan daun pandan.

Setup bisa dibuat menggunakan berbagai macam buah, seperti buah rambutan. Rasanya yang manis dan menyegarkan bikin setup rambutan sangat cocok disajikan saat dingin. 

7. Rambutan achcharu

Asinan atau achcharu adalah hidangan khas dari Sri Lanka dan India yang umumnya dibuat dengan mencampur sayur-sayuran atau buah-buahan segar dengan cuka, garam, rempah-rempah, dan bahan lainnya. Berbeda dengan asinan dan acar dari Indonesia yang punya kuah lebih cair, achcharu dari kedua negara tersebut identik dengan kuah yang begitu kental dan berempah. 

Biasanya achcharu berbahan dasar sayuran akan disantap bersama dengan nasi dan lauk, tapi achcharu dari buah-buahan seperti rambutan achcharu lebih sering dijajakan di pinggir jalan. Perpaduan rasa yang pedas, manis, dan asam bikin rambutan achcharu cocok dijadikan camilan. 

8. Rambutan lassi

Lassi dibuat dengan cara mencampur susu, yogurt, gula, dan rempah-rempah hingga halus dan tercampur rata menggunakan blender. Minuman ini dapat dibuat dalam berbagai variasi rasa seperti plain, mango, strawberry, hingga rasa rambutan.

Meskipun rasanya cenderung manis, buah rambutan ternyata juga bisa diolah menjadi hidangan-hidangan di atas. Perlu diingat, seluruh hidangan telah disesuaikan tergantung pada preferensi rasa dan ciri khas masing-masing negara.

Read More

9 Ide Penyajian Smoothies yang Estetik, Makin Menggugah Selera!

Sukamakan010 - Saat ini banyak kafe dan resto yang memasukkan pilihan smoothies dalam menunya. Selain karena menyehatkan dan cocok untuk kamu yang lagi program diet, smoothies juga memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya.

Tak boleh asal, karena smoothies terbuat dari beberapa macam buah yang diblender secara bersamaan, sehingga warna-warna yang dihasilkan pun jadi cantik dan beragam. Maka dari itu, tuangkan kreativitasmu dalam membuat sajian smoothies yang menggugah selera.

Menyehatkan, berikut ini deretan inspirasi penyajian smoothies yang cantik dan estetik untuk kamu terapkan. Bikin gak tega meminumnya, deh!

1. Sederhana dengan gelas kaca, sedotan kertas dan beberapa batang daun mint sebagai hiasannya seperti ini sudah cukup menarik, lho!

2. Buat potongan buah yang cukup besar dan rekatkan pada sisi gelas bagian dalam. Tak lupa, bagian atasnya juga beri beberapa potongan, ya

3. Tampak segar bila beberapa komposisi buah diberi topping buah juga diatasnya dan ditata dengan rapi. Minumnya jadi seger banget, nih!

4. Kamu bisa menggunakan mangkuk dengan potongan stroberi tipis di atasnya ditambah dengan sendok bergagang artsy begini

5. Simpel dan menggemaskan, smoothies dengan gelas seperti ini tampak menarik. Kamu bisa menggunakan topping edible flower

6. Tampil rustic dengan mangkuk dan sendok kayu, potong buah berukuran kecil, lalu tata dengan rapi dan berjajar seperti ini

7. Biar buah untuk hiasan gak mubadzir, kamu bisa memanfaatkannya sebagai hiasan. Bubuhi dengan chia seed untuk tampilan messy yang estetik

8. Tropical vibes, mangkuk dari buah kelapa ini menambah kesegaran di smoothies-mu. Estetik banget, kan?

9. Cukup dengan beberapa buah yang ditata pada salah satu sisi saja, lalu tambahkan bunga berukuran besar untuk menambah kesan estetik

Menyajikan sebuah makanan memang membutuhkan usaha lebih, karena bukan hanya dinilai dari rasa, tetapi juga sisi keindahannya. Penyajian smoothies yang dibuat sedemikian rupa akan membuat nafsu makanmu bertambah dan tetap sehat, lho! DominoQQ

Read More

5 Cara Kuliner Thailand Kreasikan Buah Stroberi, Manis dan Segar!

Sukamakan010 -  Siapa yang suka dengan buah stroberi? Buah merah yang satu ini tumbuh di daerah tinggi dan sangat enak meski dimakan secara langsung. Kreasi stroberi juga selalu terlihat cantik dan menggugah selera.

Thailand juga punya banyak kreasi yang menggunakan stroberi. Warna alami stroberinya selalu berhasil menghasilkan warna merah atau merah muda yang sangat memikat. Buat kamu yang ingin tahu bagaimana Thailand mengkreasikan buah ini, simak di sini, yuk!

1. Sticky milk strawberry mozzarella cheese 

Hidangan ini viral di Thailand karena perpaduan rasanya yang unik. Minuman perpaduan selai stroberi, keju, dan susu ini biasanya dijual dengan harga sekitar 49 bath atau sekitar 23.000 rupiah. Biasa dijual di pasar malam yang buka dari jam 5 sore sampai jam 12 malam.

Minuman ini dibuat dengan selai buah stroberi asli, es serut, susu, dan keju mozzarella yang membuatnya kental. Bagaimana, apakah kamu berhasil membayangkan cita rasa yang dihasilkan oleh bahan-bahan tersebut?

2. Thai strawberry lime soda 

Kamu juga akan menemukan minuman ini di pinggiran jalan Thailand. Mereka akan menyajikannya dalam gelas plastik tinggi yang dengan penuh es. Soda yang dibuat manis dan menyegarkan ini akan memberikan kamu energi di hari yang terik.

Bagi yang ingin membuatnya di rumah, masukkan irisan stroberi, air, dan gula dalam wajan hingga mengental. Tambahkan air jeruk nipis, es batu, soda, dan selai stroberi ke dalam gelas. Campurkan semuanya hingga merata dan mocktail thai strawberry lime soda siap disajikan.

3. Thai bingsu strawberry 

Thailand juga memiliki jajanan es serut yang mirip dengan bingsu di Korea Selatan. Mereka menyajikannya dengan mencampurkan susu full cream dan susu kental manis yang dimasukkan ke dalam plastik ziplock untuk dibekukan.

Selai stroberi juga dibuat secara alami dengan memasak stroberi, gula, air, dan perasan jeruk nipis. Untuk selai yang lebih halus, selai stroberi bisa kamu blender setelah dimasak. Tumbuk susu beku hingga menjadi halus dan hiasi dengan buah dan selai stroberi. DominoQQ

4. King juice strawberry thailand 

Bagi yang mengetahui king juice mango, ini merupakan kreasinya yang menggunakan buah stroberi yang rasanya tidak kalah lezat. Varian stroberi ini menyajikan jus stroberi dengan krim kocok dengan potongan buah stroberi di atasnya.

Untuk membuatnya, kamu bisa mengiris stroberi segar dan memblendernya bersama gula, susu kental manis, dan es batu. Tuang ke dalam gelas, tambahkan krim kocok dan potongan buah stroberi. Rasa manisnya dijamin bikin semangat lagi!

5. Strawberry thai tea dengan pinky boba 

Tentu saja, Thailand memiliki hidangan stroberi yang dikreasikan dari minuman viral andalan mereka yaitu thai tea dan boba milk tea. Pink boba tersebut terbuat dari tepung tapioka, bubuk agar, air, dan gula pasir.

Minumannya terbuat dari bubuk thai tea varian stroberi, air, gula, susu cair, susu kental manis, whipped cream bubuk, dan keju. Potongan buah stroberinya ikut disertakan bersama boba. Saat diseruput, rasanya akan manis dan segar!

Beberapa cara di atas bisa kamu coba di rumah saat mengkreasikan stroberi. Ternyata, olahan stroberi ala Thailand di atas bisa dengan mudah dibuat di rumah, ya? Buat sekarang saja, yuk!

Read More