Resep Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur

sukamakan010- Nasi tim adalah olahan makanan berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Istilah "tim" mungkin berasal dari bahasa Inggris steam yang berarti dikukus. Tapi kemungkinan juga dari bahasa Tio Ciu "TIM" yang berarti memanaskan, atau bahasa Khek "TEM" yang juga berarti memanaskan.

Nasi tim ayam yang disimpan di suhu ruangan bisa bertahan selama 4-6 jam. Sedangkan jika dimasukkan ke dalam kulkas bisa bertahan hingga 1 hari sehingga bisa disantap lagi keesokan harinya.

 Ingin menikmati hidangan komplit yang enak banget rasanya? Coba bikin nasi tim ayam jamur ala Chinantalya Ivada ini. Semua anggota keluarga pasti suka dengan menu lezat ini.DominoQQ

Bahan Toping

250 fillet daging ayam (potong dadu)

100 gram jamur kancing kalengan (iris tipis)

5 butir bawang merah (iris tipis)

3 siung bawang putih (geprek, lalu cincang halus)

3 sdm kecap manis

3 sdt kecap asin

2 sdt saus tiram

1 sdt minyak wijen

gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya

air secukupnya

margarin dan minyak goreng untuk menumis

Bahan Nasi

250 gram beras

350 ml air kaldu ayam

1 sdt kecap manis

1 sdt kecap asin

1 sdt saus tiram

1 sdt minyak wijen

kaldu jamur secukupnya

Bahan Pelengkap

2 butir telur rebus (belah menjadi dua bagian)

Cara Membuat Toping

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukan potongan ayam dan jamur, aduk rata.

2. Beri air secukupnya.

3. Lalu tambahkan gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut.

Cara Membuat Nasi

1. Panaskan minyak wijen, tumis beras sebentar lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk aduk.

2. Lalu tambahkan air kaldu dan biarkan hingga meresap ke dalam beras.

Tahap Akhir

1. Tata topping ayam jamur dan telur rebus pada dasar mangkok, lalu beri beras yang telah dibumbui tadi. Ratakan.

2. Kukus selama kurang lebih 40 menit hingga matang.

Sajikan dengan telur rebus. Selamat memasak, ladies!

Read More

5 Kue Khas Imlek yang Wajib untuk Disajikan

sukamakan010-  Tahun baru kalender China kali ini jatuh di tanggal 12 Februari 2021. Tahun ini dipercaya sebagai tahun Kerbau Logam Putih, yang memiliki makna bangkit dari keterpurukan, setelah melalui berbagai macam rintangan di tahun lalu.

Saat merayakan Imlek, banyak keluarga yang menyibukkan diri dengan menyiapkan berbagai macam sajian khas Imlek, yang wajib disajikan saat Imlek karena memiliki makna yang berbeda-beda.DominoQQ

Salah satu sajian yang wajib ada saat perayaan Imlek adalah kue. Berikut kue khas Imlek yang wajib untuk disajikan, dilansir dari berbagai sumber:

Manisan Segi Delapan

Manisan segi delapan ini sangat wajib disajikan saat merayakan Imlek. Manisan ini disajikan dalam wadah yang bersekat delapan, yang bentuknya menyerupai bunga teratai.

Angka delapan dipercaya dapat mendatangkan keberuntungan, sedangkan bunga teratai memiliki arti kesuburan. Kotak set ini memiliki 8 varian manisan, yang maknanya berbeda-beda.

Manisan melon memiliki arti kesehatan dan perkembangan hidup, manisan jeruk kumquat memiliki arti kemakmuran dan emas, manisan kelapa kering atau kelapa segar memiliki arti persatuan dan persahabatan, manisan kelengkeng memiliki arti banyak anak, biji teratai memiliki arti kesuburan, manisan buah leci memiliki arti ikatan keluarga kuat, kacang tanah memiliki arti panjang umur, dan manisan semangka merah artinya kebahagiaan dan kejujuran.

Kue Lapis Legit

Kue lapis legit adalah kue primadona yang banyak disuguhkan saat perayaan Imlek. Kue lapis legit ini dibuat secara berlapis-lapis, yang memiliki rasa manis dan terbuat dari bahan yang mahal.

Karena bentuknya yang berlapis-lapis, kue lapis legit ini dipercaya bisa mendatangkan kemakmuran, kekayaan dan hoki yang berlapis-lapis dan tidak habis.

Tak heran jika kue lapis legit ini, akan sangat laris di pasaran saat menjelang perayaan Imlek, yang bisa dijadikan sebagai bingkisan Imlek.

Kue Mangkok

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Kue yang selanjutnya adalah kue mangkok. Kue mangkok memiliki bentuk yang seperti mangkok, yang bagian atasnya berbentuk mekar.

Kue ini merupakan kue tradisional yang sering dijual juga di jajanan pasar. Kue mangkok ini memiliki rasa yang manis, yang mudah dibuat dan hampir mirip dengan kue bolu.

Karena memiliki bentuk yang mekar, maka kue mangkok ini dipercaya sebagai lambang kekayaan atau rejeki, yang akan bermekaran disepanjang tahun ini

Kue Bulan

Kue bulan atau yang disebut dengan moon cake, adalah kue khas Imlek yang bentuknya bulat, yang mirip dengan bakpia.

Kue bulan ini memiliki isian biji teratai, kacang merah, jujube dan five kernel, atau diisi dengan 5 macam kacang-kacangan yang dicampur menjadi satu dalam kue bulan.

Kue bulan ini bertuliskan aksara Tionghoa, yang dipercaya sebagai lambang harmoni dan panjang umur, bagi orang yang menikmati kue bulan ini saat perayaan Imlek.

Kue Keranjang

Kue keranjang atau Nian Gao memang sudah tidak asing lagi dalam perayaan Imlek. Karena kue ini selalu dijadikan sajian saat Imlek, yang bisa juga dijadikan sebagai sajian untuk para leluhur.

Kue yang memiliki tekstur lengket dan rasa yang manis ini, terbuat dari  garam, beras ketan, gula merah dan tepung gandum. Playsahabat.org

Kue keranjang memiliki arti sebagai lambang keluarga yang erat, memiliki harapan yang baik di tahun ini, serta mendapatkan kemakmuran dan berkah yang melimpah.

Read More

Resep Kue Bolu Gulung Aneka Rasa, Enak Menggugah Selera

sukamakan010 -  Kue Bolu Gulung atau roti gulung, menjadi salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Dinikmati bersama teh hangat atau kopi panas, makanan ini sangat menggugah selera. Roti gulung sendiri memiliki banyak varian dan rasa. Buat kamu pencinta roti gulung, wajib nih mencoba membuatnya sendiri di rumah. DominoQQ

Resep bolu gulung yang enak dengan aneka rasa. Yuk, simak resepnya dan coba di rumah.

Resep Roti Gulung Susu Keju

Bahan

4 butir telur

4,5 sdm tepung terigu

3,5 sdm gula pasir

5 sdm margarin cair

2 sdm susu cair

1 sdm susu bubuk

1 sdt emulsifier (SP/ovalet)

1 sdm tepung meizena

1/4 sdt vanili bubuk

1/2 sdt baking powder

Butter cream dan keju parut secukupnya

Cara Membuat

Campurkkan telur, emulsifier dan gula pasir. Kocok mixer kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder dan maizena. Aduk rata.

Tuang margarin cir dan susu cair, aduk balik menggunakan spatula.

Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran yang cukup lebar. Oles minyak atau margarin tipis, lapisi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus selama 35-40 menit, angkat dan keluarkan. Selagi hangat gulung bolu, diamkan hingga dingin.

Jika sudah dingin, buka gulungan bolu, oles buttercrream, gulung lagi dan oles tipis dengan buttercream luarnya, tabur dengan keju parut.

Resep Roti Gulung Pelangi

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya`

Bahan A

150 gr gula pasir

4 butir telur

2 kuning telur

1 sdt SP

Bahan B

80 g tepung terigu

10 g maizena

10 g susu bubuk

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdt garam

Bahan C

100 g minyak goreng

Pewarna makanan

Selai

Cara Membuat

Masukkan gula pasir, 4 butir telur, 2 kuning telur dan 1 sdt SP ke dalam wadah, kocok sampai kental (menggunakan speed tinggi)

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan garam dengan cara diayak dan aduk rata. Lalu masukkan minyak goreng, aduk rata, menggunakan speed rendah, matikan mixer. Bagi adonan menjadi 5, lalu beri pewarna.

Adonan yg sudah diberi warna, masukkan ke dalam plastik segitiga. Lalu tata adonan ke loyang.

Kukus adonan dengan menggunakan api kecil, sekitar 30-40 menit atau tes tusuk.

Jika sudah matang, keluarkan kue dari kukusan. Letakkan diatas kertas roti, olesi dengan selai, lalu gulung. Diamkan kurang lebih 30 menit agar kue padat dan tetap tergulung rapi.

Potong-potong kue dan sajikan.

Resep Roti Gulung Pandan

Bahan

5 sdm tepung terigu

3 sdm gula pasir

3 sdm margarin leleh

2 sdm susu bubuk putih

2 tetes pasta pandan

2 butir telur ayam

1/2 sdt sp

butter cream secukupnya untuk isian

Cara Membuat

Masukkan telur, gula dan SP ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih berjejak. 

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta pandan dan margarin cair, aduk menggunakan spatula.

Panaskan kukusan. Siapkan loyang ukuran 20x20x3 cm atau sesuai untuk bolu gulung.

Oles tipis menggunakan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 15 menit atau padat matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang. Lapisi dengan kertas roti baru dan gulung sambil mengupas lapisan kertas roti bawah. 

Gulung perlahan agar tidak retak, tahan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit. Keluarkan setelah dingin, buka lagi dan isi dengan buttercream. Gulung lagi.

Resep Roti Gulung Cokelat

Bahan

5 butir telur ayam

5 sdm gula pasir

1/2 sdt TBM

4 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

1 sdm cokelat bubuk

1 sdm susu bubuk

80 gram margarin, lelehkan

1 sdt pasta cokelat

selai cokelat secukupnya

Cara Membuat

Campur telur, gula, dan TBM. Kocok dengan mixer hingga mengembang putih pucat.

Masukkan tepung terigu, pasta cokelat, susu, dan tepung maizena ke campuran tepung. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan margarin ke adonan. Aduk dengan spatula hingga rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.

Tuang adoan ke loyang. Panggang di oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 20 menit.

Setelah kue matang, sisir bagian pinggir lalu keluarkan kue di atas kertas roti. Olesi dengan selai, lalu gulung. Diamkan beberapa saat agar gulungan kue memadat, lalu potong sesuai selera.

Resep Roti Gulung Red Velvet

Bahan

50 gr gula

50 gr margarin cair

35 gr tepung terigu

3 butir telur

1 sdm tepung maizena

1 sdt SP

1 sdm susu bubuk

pewarna merah tua secukupnya

buttercream untuk isian secukupnya

Cara Membuat

Masukkan telur, gula dan SP. Mixer cepat hingga mengembang.

Campurkan tepung terigu dan maizena, masukkan ke dalam adonan telur, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan margarin yang sudah dicairkan dan pewarna makanan secukupnya. Aduk merata lagi. 

Panaskan kukusan. Siapkan loyang. Oles tipis dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.

Tuangkan adonan ke dalamnya, hentak-hentakkan agar merata dan udara yang terperangkap di dalamnya bisa keluar.

Kukus selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Jangan mengukus terlalu lama agar bolu tidak mekar atau pecah.

Angkat dari kukusan dan biarkan hingga tidak terlalu panas. Lapisi atasnya dengan kertas roti dan keluarkan dari loyang, selagi masih hangat lepas kertas rotinya dan gulung.

Jika sudah dingin, buka kembali gulungan dan isi dengan buttercream.

Gulung kembali dan simpan di dalam kulkas agar bentuknya cantik.

Itulah beberapa resep roti gulung aneka rasa yang enak dan menggugah selera. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. 

Read More

Resep Clafoutis Cherry Manis khas Prancis

sukamakan010-  Ceri mungkin bukan buah yang murah di Indonesia, bahkan mencari buahnya yang segar di supermarket bisa sangat susah. Tapi jika kebetulan kamu bisa membeli dengan harga murah atau suka sekali dengan ceri lalu ingin mengolahnya menjadi camilan manis yang cocok untuk keluarga atau suguhan tamu, coba buat clafoutis cherry di rumah.DominoQQ

Buah ceri merupakan bagian dari famili Rosaceae yang juga mencakup buah seperti persik, plum, dan nektarin. Rasanya yang manis bahkan sering diadaptasi sebagai rasa minuman dan bahkan obat untuk anak-anak. Meskipun memiliki bentuk yang kecil, namun buah ini menyimpan segudang nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Buah Ceri yang Wajib Kamu Tahu

Solusi alami mengatasi gangguan tidur

Meringankan nyeri dan radang sendi

Meningkatkan kemampuan memori dan daya ingat

Memelihara dan meningkatkan kesehatan jantung

Rendah kalori dan mampu melawan radikal bebas

6. Mengurangi gangguan nyeri otot

7. Menurunkan tekanan darah

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Manfaat buah ceri mengandung antioksidan seperti vitamin C dan E serta karotenoid dan polifenol, yang semuanya membantu menghilangkan radikal bebas yang merusak dan membantu menetralkan peradangan dalam tubuh.

Clafoutis cherry adalah makanan khas Prancis yang terbuat dari adonan kue yang dipanggang bersama dengan buah ceri, atau sederhananya adalah pie ceri. Nama clafoutis berasal dari kata clafir yang berarti “mengisi” dalam bahasa Occitan, sebuah bahasa daerah di Prancis selatan. Clafoutis Cherry biasanya disajikan hangat atau dingin, dan ditaburi dengan gula halus. Clafoutis Cherry memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dan rasanya manis dan segar. Ini dia resepnya.

Bahan dan Cara Membuat

Bahan-bahan:

500 gram ceri segar/beku (buang bijinya) 

4 butir telur

125 gram gula pasir

125 gram tepung terigu

250 ml susu cair

50 gram mentega (lelehkan)

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh ekstrak vanila

1/4 sendok teh ekstrak almond (opsional)

Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang bulat berdiameter 23 cm dengan mentega.

Tata ceri di atas loyang secara merata dan taburi dengan sedikit gula pasir.

Dalam blender, masukkan telur dan gula pasir dan blender hingga berbusa.

Tambahkan tepung terigu, susu, mentega leleh, garam, ekstrak vanila, dan ekstrak almond (jika menggunakan) dan blender hingga tercampur rata.

Tuang adonan di atas ceri dan ratakan dengan spatula.

Panggang dalam oven selama 35-40 menit atau hingga permukaan berwarna keemasan dan tusuk gigi yang ditusukkan keluar bersih.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sedikit sebelum ditaburi dengan gula halus. Kalau tidak ditaburi juga boleh, sesuai selera. 

Sajikan clafoutis cherry hangat atau dingin, sesuai selera.

Read More

Resep Polenta, Makanan Creamy dan Gurih Khas Italia

 sukamakan010- Polenta adalah makanan sejenis bubur yang terbuat dari tepung jagung rebus. Polenta merupakan makanan khas Italia, atau lebih tepatnya berasal dari Italia Utara dan Tengah. Namun makanan ini juga dapat ditemui di Savoie, Swiss dan Rumania.

polenta ialah hidangan dari Italia Utara yang menggunakan tepung jagung giling sebagai bahan utama. Warnanya kuning cerah dan memiliki cita rasa sedikit manis. Menambahkan dari The Spruce Eats, polenta yang ditemui saat ini terbuat dari jagung yang digiling hingga menjadi tepung. DominoQQ
Tepung polenta sangat cocok untuk bubur, puding, campuran schotel, biskuit, cake dan camilan lainnya.

Makanan ini bisa disajikan jadi berbagai macam. Bisa disajikan menjadi bubur atau digoreng dan dipanggang menjadi sejenis stick atau roti. Kalau kamu penasaran dengan rasanya, yuk simak resepnya berikut ini.

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Resep Polenta

Bahan-bahan:

50 gram Polenta (tepung jagung polenta)

50 gram unsalted butter / secukupnya

500 ml susu (atau air biasa, atau 50:50 antara susu dan air)

Secukupnya keju parmesan / cheddar

Secukupnya garam (optional)

Topping:

75 gram broccoli, potong per kuntum

8 butir jamur champignon, potong-potong

Secukupnya bebek atau ayam panggang / goreng, iris-iris / suwir

3 siung bawang putih, geprak

Secukupnya garam, bubuk cabe, kaldu bubuk (optional)

Olive oil atau butter untuk menumis

Cara membuat:

Rebus susu atau air sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api, lalu masukkan Polenta, aduk-aduk supaya tidak gosong atau mengerak dibagian bawahnya.

Bumbui dengan garam aduk-aduk terus kurang lebih 30 menit dengan api kecil sampai matang dan mengental seperti bubur nasi.

Matikan api, lalu masukkan unsalted butter dan parutan parmesan cheese atau cheddar kalau ada, aduk-aduk kembali, angkat dan sisihkan.

Untuk membuat toppingnya, tumis SahabatQQ bawang putih dengan sedikit olive oil atau butter sampai harum.

Masukkan potongan brokoli dan jamur champignon aduk rata.Tuang sedikit air untuk mematangkan brokoli, dan bumbui dengan garam, bubuk cabe, dan sejumput kaldu bubuk (optional), aduk rata.

Bila air hampir habis, masukkan bebek atau ayam, aduk rata sampai air habis, koreksi rasa, angkat sisihkan.

Untuk penyajian, tuang Polenta pada piring saji, lalu beri topping bebek atau ayam brokoli diatasnya (lalu bisa juga ditaburi parutan cheddar cheese). Sajikan selagi hangat

Read More

Ceker Mercon Pedas Nikmat Yang Bikin Nagih

 

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

sukamakan010- Kata 'mercon' dalam menu makanan umumnya merujuk pada penambahan cabai untuk memberi rasa pedas yang luar biasa. Bagi pecinta makanan pedas, tentu menu makanan ini sangat menggugah selera. Makanan pedas dapat meningkatkan nafsu makan. Bahkan cabai diyakini dapat merangsang produksi hormon endorphin yang membangkitkan rasa bahagia.

Pilihan bahan makanan untuk disantap dengan cabai melimpah adalah ceker. Meski kadang sulit untuk menyantapnya, sensasi menantang saat mengunyah daging ceker menjadikan makanan ini memiliki banyak penggemar. Olahan ceker mercon bisa jadi ide menarik untuk teman makan nasi atau camilan. Yuk coba resep ceker mercon di bawah ini.DominoQQ

Terpenting pilihlah ceker ayam yang fresh yaitu ketika dipegang tidak lengket atau mengeluarkan aroma yang tidak sedap. Ceker yang kondisinya sudah lengket serta baunya tidak sedap jangan kamu pilih. Pilih ceker ayam negeri yang tidak terlalu keras serta mempunyai cukup banyak bagian dagingnya yang dapat dimakan.

agar tidak boros gas dan agar ceker matang merata, kamu perlu merebusnya terlebih dulu. Caranya yaitu rebus ceker ayam selama beberapa menit, kemudian angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan hingga panas, lalu masukkan ceker ayam.

Cara Membuat

Bahan utama:

8 potong ceker ayam yang telah dibersihkan

Bahan bumbu:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 batang cabai rawit, dapat diubah sesuai selera

3 batang cabai merah keriting, dapat diubah sesuai selera

1 ruas kunyit, kurang lebih 2 cm

1 ruas jahe

3 buah kemiri sangrai

1 batang sereh, geprek

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Garam

Gula

Penyedap rasa ayam

1 gelas air putih

Langkah-langkah:

Cuci bersih ceker yang telah dibuang kulit dan kukunya, kemudian rebus selama 15 menit

Haluskan semua bahan bumbu kecuali sereh, daun jeruk, dan daun salam. Menghaluskan bumbu boleh dengan cobek atau blender

Siapkan wajan dengan sedikit minyak,SahabatQQ tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk lalu masak sebentar

Angkat ceker dan tiriskan, lalu masukkan pada wajan berisi bumbu dan aduk rata

Tambahkan 1 gelas air lalu masak hingga air menyusut

Beri garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera

Koreksi rasa, ceker mercon siap dihidangkan

link alternatif :Playsahabat.org

Read More

7 Cara Menyimpan Egg Tofu yang Benar agar Awet Dan Tahan Lama

sukamakan010-  Siapa yang suka dengan sajian Egg tofu? Tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas membuat banyak orang menyukainya. Egg tofu adalah bahan makanan yang populer dalam masakan Asia. 

Buat kamu yang menyukai egg tofu, menjaga kesegaran dan kelezatannya menjadi prioritas. Berikut adalah beberapa tips sederhana yang dapat membantu mempertahankan kesegaran egg tofu agar tetap lezat dan sehat.DominoQQ

1. Penyimpanan yang Tepat

Salah satu kunci untuk menjaga kesegaran egg tofu adalah penyimpanan yang tepat. Simpan egg tofu di dalam kulkas dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan rapat menggunakan plastik atau aluminium foil. Hindari menyimpannya terlalu lama, dan segera gunakan setelah dibeli untuk memastikan kelezatan dan kualitasnya.

2. Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa

Ketika membeli egg tofu, perhatikan tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Gunakan sebelum tanggal tersebut untuk memastikan kesegaran dan keamanan konsumsi.

3. Pilihan Penyajian yang Kreatif

Untuk menjaga variasi dalam konsumsi egg tofu, cobalah berbagai cara menyajikannya. Kamu dapat memotongnya menjadi irisan dan menambahkannya ke dalam sup, tumisan, atau hidangan kukus. Dengan menciptakan variasi penyajian, Kamu dapat menghindari kebosanan dan tetap menikmati egg tofu dengan cara yang berbeda.

4. Kombinasi dengan Bahan Lain

Menggabungkan egg tofu dengan bahan makanan lain dapat memberikan hidangan yang lebih kaya akan nutrisi dan cita rasa. Misalnya, sajikan egg tofu dengan sayuran segar, daging ayam tanpa kulit, atau seafood. Kombinasi yang seimbang akan memberikan hidangan yang lezat dan bergizi.

5. Hindari Penyimpanan Terlalu Lama

Egg tofu cenderung lebih baik dikonsumsi dalam waktu yang relatif singkat setelah pembelian. Hindari menyimpannya terlalu lama, karena dapat mempengaruhi tekstur dan kesegarannya. Lebih baik membeli dalam jumlah yang sesuai dengan konsumsi dalam periode singkat.

6. Penggunaan Teknik Memasak yang Tepat

Pemilihan teknik memasak juga memainkan peran penting dalam mempertahankan kesegaran egg tofu. Teknik memasak seperti kukus atau merebus dapat mempertahankan kelembutan dan tekstur yang lembut. Hindari menggoreng terlalu lama, karena dapat membuat egg tofu menjadi keras.

7. Pemilihan Produk yang Berkualitas

Memilih brand atau produsen yang terpercaya dan mengutamakan kualitas bahan baku dapat memberikan jaminan akan kesegaran dan keamanan egg tofu. Bacalah ulasan pelanggan atau tanyakan rekomendasi pada teman-teman untuk menemukan egg tofu berkualitas tinggi.

Demikian 7 cara untuk menyimpan dan mengolah egg tofu agar tahan lama. Semoga informasi ini bermanfaat.

Resep Tofu Berbumbu Enak yang Lembut di Mulut

Resep Sapo Tahu

Bahan:

2 buah tofu atau tahu sutra, potong-potong

5 ekor udang, kupas

2 sdm tepung terigu (bisa juga menggunakan tepung bumbu)

1 buah pokchoy, potong-potong

1 genggam jamur kuping, potong-potong

Bumbu:

2 siung bawang putih, memarkan dan cincang

2 batang daun bawang, iris tipis

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt minyak ikan

1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

1 buah cabai merah, buang isinya dan iris tipis

garam, gula dan air secukupnya

Cara membuat:

Balur tofu dengan tepung tipis-tipis, goreng hingga matang, sisihkan. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan udang dan tumis hingga udang matang.

Masukkan pok choy dan jamur kuping, tuang air secukupnya, tumis hingga matang sayur agak layu.

Campurkan bumbu saus tiram, minyak ikan dan minyak wijen dalam mangkuk. Tuang ke dalam tumisan. Masak hingga sayur matang.

Masukkan tofu goreng, aduk rata dengan bahan lain. Tuang maizena, dan aduk rata hingga mengental.

Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Sapo tahu sederhana siap dinikmati.

Read More

5 Makanan Enak yang Justru Bisa Memperparah Masalah Jerawat

sukamakan010-  Jerawat menjadi masalah kulit yang bikin siapa saja jengkel dan kesal. Tak hanya itu saja, dalam beberapa kasus jerawat bikin siapapun merasa stres. Padahal, stres selama kulit berjerawat akan memperparah jerawat yang ada. Ada banyak hal yang bisa menyebabkan pun memperparah masalah jerawat. Tak terkecuali makaan yang dikonsumsi sehari-hari. 

Mengutip dari laman stylecraze.com, beberapa makanan yang memiliki cita rasa lezat dan begitu digemari oleh hampir semua orang, justru bisa memperparah masalah jerawat. Aneka makanan ini juga bisa menyebabkan beragam masalah kesehatan lain yang mematikan seperti naiknya kolesterol, risiko jantung, diabetes hingga obesitas.DominoQQ

Gorengan

Aneka gorengan adalah makanan pertama yang bisa memperparah jerawat. Tak hanya itu saja, gorengan yang identik dengan tingginya kadar lemak di dalamnya, dipercaya bisa menyebabkan beragam masalah kesehatan lain.

Makanan Berlemak

Orang-orang yang kerap mengonsumsi makanan berlemak dan tinggi protein, juga erat kaitannya dengan risiko jerawat yang parah. Studi yang dipublikasikan dengan judul The epidemiology of adolescent acne in North East China yang terdapat dalam The Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology, orang dengan konsumsi lemak berlebih setiap hari, mengalami masalah jerawat serius jika dibandingkan dengan orang yang konsumsi makanan berlemak secara bijak. Adapun makanan berlemak antaranya daging, kuning telur, gorengan, susu, keju dan masih banyak lagi. 

Makanan Manis

Aneka makanan dengan cita rasa manis tentu disukai semua orang. Hanya saja, makanan manis ini memiliki dampak negatif yang cukup tinggi bagi tubuh. Salah satu dampaknya yakni penyebab jerawat. Aneka makanan manis bisa menyebabkan lonjakan kadar insulin dalam tubuh. Kondisi ini memicu produksi lemak berlebih dan menyebabkan peradangan di kulit. Akibatnya, kulit lebih mudah berjerawat pun mengalami masalah serupa.

Makanan Mengandung Gluten

Beberapa makanan dengan kandungan gluten juga bisa menyebabkan jerawat. Bagi mereka yang alergi atau sensitif terhadap gluten, bukan hanya masalah jerawat yang mengintai tapi beragam hal lainnya.

Makanan dengan Indeks Histamin Tinggi

Makanan dengan indeks histamin yang tinggi seperti tomat, cokelat, makanan laut, keju dan sejenis, adalah makanan enak yang memperparah jerawat selanjutnya. Pada beberapa individu, makanan ini bisa memperparah masalah DominoQQ jerawat dalam waktu yang tak sebentar. 

Nah, itulah sekian makanan enak yang dipercaya bisa memicu parahnya masalah jerawat. Semoga informasi ini bermanfaat dan kita makin bijak dalam memiliki makanan lezat pun sehat sehari-harinya.

Read More

Jenis Makanan Ini Tetap Bisa Dimakan Meski Sudah Memasuki Masa Kadaluarsa

 
sukamakan010- Doug mengatakan bahwa aman-aman saja mengonsumsi beberapa makanan yang sudah kadaluarsa. Bahkan ia berencana untuk membuat promo diskon di grosirnya untuk menjual dengan harga miring makanan-makanan tersebut.

Tentu saja respon kontroversi muncul dari berbagai pihak. Tanggal kadaluarsa memang memberikan batas untuk seseorang mengonsumsi suatu makanan. Apabila dilanggar, keracunan atau gangguan kesehatan bisa saja terjadi.DominoQQ

Ancaman bakteri berbahaya seperti salmonella, listeria dan bakteri berbahaya lain juga menanti. Bisa dibayangkan kan apabila bakteri tersebut menyerang tubuh manusia?

Dan ketika Dough Ranch sibuk berspekulasi soal makanan kadaluarsa, Ted Labuzza punya pendapat yang tak kalah mengejutkan. Ted Labuza sendiri adalah seorang ahli dalam makanan. Ia mengajar di University of Minnesota di bidang teknologi pangan. Menurutnya, yang harus kamu lakukan pertama kali untuk memutuskan sebuah makanan bisa dimakan atau tidak adalah aromanya. Jika aromanya tidak berubah, maka ia masih aman untuk dimakan.

Umumnya yang mengganggu kelayakan makanan adalah bakteri, yang menghinggapi makanan akibat penyimpanan yang kurang benar. Makanan yang disimpan dalam suhu rendah dan tidak terpapar zat lain cenderung bisa bertahan lebih lama dari tanggal kadaluarsanya.

Bahkan menurut Labuza, seperti dikutip dari Yahoo Shine beberapa makanan ini bisa tetap dimakan sekalipun sudah kadaluarsa.

1. Daging

Menurut Labuza daging yang disimpan di suhu 32-34 derajat celcius punya usia yang cukup lama untuk masih bisa dikonsumsi. Suhu tersebut memungkinkan makanan terhindar dari bakteri sehingga ia tidak rusak. Anda kemudian bisa mengolahnya dengan suhu panas yang membuat bakteri yang tak sengaja menempel saat proses pencairan daging menjadi mati.

2. Susu

Susu melewati proses pasteurisasi, sehingga seharusnya ia bisa tahan lama disimpan di suhu rendah. Ia juga masih layak konsumsi apabila aromanya tidak berubah.

3. Makanan Kaleng

Umumnya makanan kaleng memberikan waktu 3 tahun penyimpanan sebelum tanggal kadaluarsa. Tetapi tahukah kamu, apabila disimpan di suhu rendah, ia bahkan bisa bertahan selama 7 tahun dan masih bisa dimakan.

4. Makanan Beku

Labuza sendiri tidak pernah melihat tanggal kadaluarsa makanan beku. Ia menyimpan makanan tersebut di freezer, dan freezer sendiri berfungsi membunuh mikrobakteri yang dapat menyebabkan makanan menjadi basi.

Agar tetap enak dimakan, disarankan agar mengemasnya dalam wadah yang benar-benar tertutup agar bunga es tidak masuk ke dalamnya.

5. Snack Kemasan

Keripik atau snack kemasan kering umumnya juga masih bisa dimakan sekalipun lewat tanggal kadaluarsa. Kamu harus mencium aromanya terlebih dahulu. Bila tidak ada aroma aneh atau tengik, maka snack aman untuk dimakan.

6. Telur

Siapa sangka bahwa telur bisa diperpanjang usia konsumsinya. Caranya adalah menyimpan di dalam lemari es. Dan untuk mengetes apakah ia masih segar atau tidak, Anda cukup meletakkannya di dalam mangkuk berisi air. Apabila ia terapung, maka telur tersebut sudah tidak layak makan.

7. Roti

Roti adalah makanan berbahan dasar tepung, sehingga bila disimpan di dalam freezer, usia makannya akan lebih lama. Sekalipun mungkin sudah lewat tanggal kadaluarsa, ia aman untuk dikonsumsi.

beberapa tips dari Labuza ini untuk memperpanjang usia konsumsi beberapa makanan. Selama disimpan di tempat yang tidak terjangkau bakteri, sebagian besar makanan bisa dikonsumsi lebih lama.

Read More