Kreasi Olahan Seafood yang Cocok untuk Menu Makan Harianmu

sukamakan010-  Ada berbagai macam seafood yang bisa diolah menjadi hidangan yang enak dan lezat. Seafood ini bisa terdiri dari cumi, kerang, ikan, udang, lobster, dann masih banyak lagi. Nah, jika kamu tertarik untuk membuat olahan seafood, beberapa kreasi olahan seafood ini mungkin bisa menginsipirasimu membuat hidangan yang enak dan lezat hari ini. Penasaran, ada apa saja? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. DominoQQ

1. Tom Yum Soup Seafood

Bahan:

10 ekor udang

250 gr cumi

200 gr ikan dori fillet

4 potong tofu

2 buah wortel

1 ikat sawi hijau

Kaldu Udang:

Kepala dan kulit udang

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

6 buah cabai rawit

4 buah cabai merah besar

1 sdt merica

2 biji kemiri

Bumbu Tom Yum: 

1 batang sereh

1 ruas lengkuas

4 lbr daun jeruk

2 buah jeruk nipis

3 sdm kecap asin

2 sdm minyak ikan

Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya 

Cara Membuat: 

Berishkan udang dari kepala dan kulitnya. Jangan buang kulit dan kepala untuk bumbu udang.

Potong-potong cumi memanjang. Potong dadu ikan dori.

Kupas wortel dan potong tipis memanjang.Setelah seafood bersih, beri sedikit garam dan 2 sdm kecap asin. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bahan kaldu udang. Tumis hingga kepala udang berubah menjadi warna oren. Tambahkan 2 gelas air dan air jeruk nipis, masak hingga mendidih.

Kemudian blender tumisan kaldu udang hingga halus lalu ambil airnya saja.

Haluskan bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, kemiri, dan merica.

Tumis bersamaan dengan bumbu kaldu udang. Masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, masak selama 2 menit. Masukkan seafood, tofu, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.

Aduk rata, kemudian tambahkan sawi, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa.

Jika sudah pas, angkat dan tom yum soup siap disajikan.

2. Seafood Asam Manis

Bahan:

10 ekor udang

10 keping kerang dara/hijau

3 ekor cumi-cumi

3 buah sosis

2 buah jagung

Bumbu:

1 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

1 batang serai, memarkan

5 buah cabai rawit iris (optional)

4 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1/2 sdt merica bubuk

gula dan garam secukupnya

air secukupnya 

Cara membuat:

Cuci bersih udang, kerang dan cumi, potong-potong cumi, sosis dan jagung, sisihkan. Goreng sebentar udang dan cumi. Rebus kerang hingga cangkangnya terbuka, tiriskan. 

Iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga matang harum. 

Masukkan cabai rawit, serai, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan saus tiram. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. 

Masukkan gula dan garam secukupnya, aduk rata lagi. Masukkan sosis dan jagung, masak hingga matang.

Masukkan semua seafood, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

3. Bakso Seafood Kuah Pedas

Bahan:

200 gram bakso seafood campur

2 buah sosis, potong-potong

sayuran secukupnya (jika suka)

Bumbu:

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1 sdm saus hot lava

air secukupnya

garam, gula dan lada bubuk secukupnya 

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum, masukkan cabai rawit, tumis sebentar.

Masukkan semua saus, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental, angkat.

Rebus sayur, sosis dan bakso seafood. Jika sudah mendidih lagi, masuk saus, aduk rata.

Tes rasa, tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.

Jika sayur dan bakso matang dan rasa sudah pas serta kuahnya mengental, angkat.

4. Fuyunghai Seafood

Bahan:

4 butir telur

100 gr udang

50 gr cumi

50 gr crabstick

1 buah wortel

1/4 buah kubis

1 batang daun bawang

1 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk

Bahan saus: 

1/2 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

4 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1/2 buah wortel

1 sdm margarin

1 sdm minyak goreng

kacang polong secukupnya

air secukupnya

gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan cuka secukupnya

1 sdt maizena (larutkan dengan 2 sdm air)  

Cara membuat:

Kocok lepas telur, cincang udang, cumi, dan crabstick. Serut wortel dan kubis. Iris tipis daun bawang.

Campur semua bahan fuyunghai, goreng dengan minyak agak banyak agar kulit terluarnya renyah.

Untuk saus, iris tipis semua bahan yang bisa diiris.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. DominoQQTuang air secukupnya. Jika sudah mendidih. Masukkan wortel dan kacang polong, masak hingga layu.

Masukkan semua bumbu saus, aduk rata. Jika sudah mendidih, tuang larutan maizena, aduk cepat agar tidak menggumpal. Jika sudah mengental, angkat.

5. Tahu Sapo Seafood

Bahan-Bahan

2 buah tahu telur, potong bulat, goreng hingga berkulit

150 gram cumi

150 gram udang, kupas

5 buah bakso ikan, potong-potong

1 buah wortel, iris

200 gram brokoli

5 buah jamur kuping

1 batang daun bawang, iris

1/2 butir bawang bombay, cincang

2 cm jahe, potong korek api

1 sdm kecap ikan

1 sdm saus tiram

1/4 sdt lada bubuk

garam secukupnya

500 ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan bakso ikan, udang, dan cumi. Masak hingga berubah warna.

Masukkan jamur kuping, brokoli, dan wortel. Aduk rata.

Tambahkan air. Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, garam, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mendidih.

Tuangkan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga mengental.

Tambahkan tahu susu dan daun bawang. Aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan.

6. Jjampong, Mie Seafood Pedas khas Korea

Bahan:

1 papan mie udon atau mie kuning

3 buah jamur shitake, potong-potong (bisa diganti jamur lainnya)

5 ekor udang, buang kulit dan kepalanya

5 ekor kerang hijau

1 ekor cumi, potong-potong

1 buah bombay bombay, potong-potong

kubis secukupnya, iris tipis 

Bumbu minyak cabai:

2 sdm minyak

2 sdm bubuk cabai

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt jahe parut

1 batang daun bawang, potong-potong 

Bumbu kuah: 

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt rice wine/cuka

garam secukupnya

air secukupnya

Cara membuat:

Hangatkan minyak dalam panci dengan api kecil. Masukkan bubuk cabai, bawang putih, dan jahe, aduk rata sebelum minyak terlalu panas.

Masukkan daun bawang dan aduk-aduk agar bubuk cabai tidak gosong.

Masukkan semua seafood, tumis dengan bumbu kurang lebih 1 menit. Tuang sedikit air jika terlalu kering.

Masukkan semua sayuran, tuang air hingga bahan-bahan terendam. Masak hingga mendidih.

Masukkan bumbu kuah dan aduk rata. Masak hingga matang dan terasa sedap, tes rasa. Jika sudah pas, angkat.

7. Capycap Seafood Kuah Pedas

Bahan:

10  ekor udang kupas kulit dan kepalanya

Sawi putih sesuai selera

Caisim atau sawi hijau sesuai selera

1 buah wortel

5 buah jamur kancing

5 biji bakso, potong menjadi dua bagian

1 batang daun bawang

8 buah cabai rawit, potong tipis menyerong

1 sdm kaldu udang

1 sdm saus tiram

Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus

3 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat: 

Tumis bumbu halus dan potongan cabai, lalu masukkan air dan semua bahan, kecuali sawi.

Tambahkan garam, gula, penyedap DominoQQrasa, saus tiram dan kaldu udang.

Tunggu sampai bumbu meresap dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan sawi dan daun bawang. Masak sampai kuah agak sedikit meresap.

Capcay seafood kuah pedas siap disajikan.

Nah, dari beberapa pilihan di atas mana nih yang jadi pilihan untuk membuat olahan seafood?

Read More

Resep Biskuit Coklat Yang Cocok Untuk Dijadikan Kue Lebaran

 sukamakan010- Biskuit butir cokelat adalah jenis kue kering yang berasal dari Amerika Serikat dan memiliki butir cokelat (potongan kecil cokelat manis) sebagai bahan pembeda. Sekitar tahun 1938, Ruth Graves Wakefield menambahkan potongan bit dari batang cokelat semi-manis Nestlé ke dalam biskuit.

Resep tradisional menggabungkan adonan yang terdiri dari mentega dan gula cokelat dan putih, butir cokelat semi-manis dan vanilla. Variasi termasuk resep dengan jenis cokelat lainnya serta bahan tambahan seperti kacang atau havermut. Ada juga versi vegan dengan substitusi bahan seperti butir cokelat vegan, margarin vegan, dan sebagainya.

Biskuit butir cokelat ditemukan oleh koki Amerika Ruth Graves Wakefield dan koki Sue Brides pada tahun 1938.[1] Dia menemukan resep selama periode ketika dia memiliki Toll House Inn, di Whitman, Massachusetts. Di era ini, Toll House Inn adalah restoran populer yang menampilkan masakan rumah. Sering salah dilaporkan bahwa ia secara tidak sengaja mengembangkan biskuit, dan bahwa ia berharap butir cokelat akan meleleh, membuat biskuit cokelat. Bahkan, ia menyatakan bahwa ia sengaja menemukan biskuit itu. Dia berkata, "Kami telah menyajikan biskuit kacang butterscotch tipis dengan es krim. Semua orang tampaknya menyukainya, tetapi saya mencoba memberi mereka sesuatu yang berbeda. Jadi saya datang dengan biskuit Toll House.DominoQQ

Banyak sekali kue kering lebaran yang bisa coba dibuat di rumah, salah satunya adalah cookies coklat mede. Bagi pecinta kue coklat pasti tak bisa dilewatkan begitu saja, apalagi cara membuatnya sangat mudah dan bisa disesuaikan sendiri dengan kebutuhan. Jika ingin membuat cookies coklat mede dengan porsi sedang, cukup untuk suguhan orang rumah sekaligus bisa dibagi ke saudara, coba resep cookies coklat mede 1/5 kg ini yuk!

Bahan:

500 g tepung terigu protein rendah

190 g gula halus

150 g DCC (coklat batang)

200 g mentega/butter

50 g margarin

30 g coklat bubuk

30 g susu putih bubuk

3 sdm tepung maizena

2 butir kuning telur

1/2 sdt garam

Bahan olesan dan topping:

250 g kacang mede sangrai

2 butir putih telur

Cara membuat:

Cincang coklat batang atau DCC, tempatkan di mangkuk stainles steel. Panaskan di atas air mendidih di panci, aduk rata hingga coklat meleleh. Birkan hingga dingin.

Masukkan mentega, margarin, gula halus ke dalam wadah, kocok merata hingga tercampur rata, halus dan lembut.

Masukkan kuning telur, kocok lagi hingga tercampur rata.

Tuang coklat leleh, aduk rata. Masukkan colat bubuk dan tepung maizena sambil diayak, aduk rata lagi.

Ayak tepung terigu, masukkan bersama garam ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula atau tangan hingga kalis.

Gilas dan cetak bulan sabit adonan coklat.

Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan beri jarak.

Panaskan oven selama 10 menit.

Olesi tipis permukaan adonan kue dengan putih telur lalu taruh kacang mede utuh yang sudah dibelah.

Panggang kue selama 25 menit dengan suhu 150-160 derajat Celcius pi atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.

Kemas cookies coklat mede di dalam stoples dan siap dinikmati. Sajikan sebagai kue lebaran. Selamat mencoba. 

Read More

Ide Menu Makanan dalam Sehari yang Rendah Gula

 sukamakan010- Mengurangi konsumsi gula merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Gula yang berlebihan dalam diet dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Kebiasaan mengonsumsi makanan dan minuman yang tinggi gula juga dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tidak sehat, mengganggu metabolisme tubuh, dan memicu keinginan makan yang berlebihan. 

Bagi pemula, akan terasa sulit untuk mengomsumsi makanan rendah gula. Namun, tak ada salahnya mencoba. Makanan rendah gula memiliki cita rasa yang enak tidak kalah dengan makanan yang tinggi gula. memilih hidangan-hidangan yang rendah gula tidak hanya mendukung kesehatan tubuh, tetapi juga dapat menikmati variasi rasa yang memuaskan. DominoQQ

Mari simak ide menu makan dalam sehari yang rendah gula, dimulai dari sarapan hingga makan malam. Menu ini dirancang untuk memberikan variasi rasa yang memuaskan tanpa meningkatkan asupan gula Anda.

1. Menu Sarapan, Oatmeal Coklat-Raspberry

Bahan-bahan:

1 ½ cangkir oat biasa

 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis

 ¼ sendok teh garam

3 cangkir susu almond tanpa pemanis

1 cangkir raspberry merah segar

4 sendok teh sirup rasa coklat bebas gula (Opsional)

Cara Membuat

Dalam panci sedang, aduk oat, bubuk kakao, dan garam.

Masukkan susu almond. Didihkan dengan api sedang, aduk sesekali; kemudian kurangi panas.

Biarkan mendidih tanpa ditutup selama 5 hingga 7 menit atau hingga mengental, sambil diaduk sesekali. Tutup panci.

Angkat dari api; diamkan selama 2 menit.

Bagi campuran oatmeal ke dalam empat mangkuk saji.

Tambahkan 1/4 cangkir raspberry ke setiap porsi.

Jika diinginkan, taburi setiap porsi dengan 1 sendok teh sirup coklat.

2. Menu Makan Siang, Salad Ayam Cincang dan Ubi Jalar

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Bahan-bahan

3 escarole cincang kasar

½ cangkir ubi jalar potong dadu yang matang

3 ons ayam matang suwir

¼ cangkir irisan apel

2 sendok makan vinaigrette sari apel (lihat Tip)

¼ cangkir alpukat cincang

2 sendok makan biji bunga matahari panggang garam tanpa

½ ons keju Cheddar rendah lemak, potong dadu

Cara Membuat

Aduk escarole, ubi jalar, ayam, dan apel dengan DominoQQvinaigrette; letakkan di piring 9 inci.Taburi dengan alpukat, biji bunga matahari, dan Cheddar.

Tips

Untuk membuat vinaigrette sari apel dengan cepat, kocok 2 sendok makan. cuka sari dengan 1/8 sdt. masing-masing garam dan merica. Kocok perlahan dalam 1/4 cangkir minyak zaitun extra-virgin hingga rata. Saus ekstra akan disimpan dalam keadaan tertutup di lemari es hingga 5 hari. Bawa ke suhu kamar sebelum digunakan.

3. Menu Makan Malam, Ayam Lemon Wijen Renyah

Bahan-bahan

600g fillet dada ayam, potong 2cm

2 sdm tepung maizena

5 sdm tepung terigu

1 sdt baking powder

Sejumput besar lada putih

1 butir telur, dikocok

2 sdm minyak bunga matahari atau minyak sayur, untuk menggoreng

2batang daun bawang, iris halus, untuk disajikan

Mie matang, untuk disajikan (opsional)

Untuk saus

2 sdt tepung maizena-

Jus dari 2 buah lemon

2 sdm madu

2 sdm kecap asin

2 sdt biji wijen

2 sdt minyak wijen

Petunjuk

Untuk membuat saus, masukkan tepung maizena ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon hingga gumpalan hilang. Kemudian tambahkan madu, kecap asin, biji wijen, dan minyak wijen, aduk hingga tercampur. Sisihkan.

Campur tepung maizena, tepung terigu, baking powder, lada putih, telur kocok, dan 4 sdm air dalam mangkuk besar. Masukkan potongan ayam, aduk hingga terlapisi dengan baik.

Panaskan minyak bunga matahari atau minyak sayur dalam wajan dengan api besar. Goreng potongan ayam yang sudah dilapisi adonan hingga keemasan dan matang, sekitar 6 menit per batch. Angkat dan tiriskan ayam di atas kertas dapur.DominoQQ

Setelah semua ayam matang, masukkan kembali semua potongan ayam ke dalam wajan dengan api besar. Tuangkan saus yang telah disiapkan, aduk hingga rata. Saus akan mengental dan melekat pada ayam.

Taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan dengan mie jika diinginkan.

Itu dia 3 menu resep makanan mulai dari saraapan, makan siang, dan makan malam. Selamat mencoba, Sahabat Fimela! Jaga kesehatan tubuhmu dengan makanan bergizi dan rendah gula sepanjang hari.

Read More

Resep Praktis Risoles Isi yang Nikmat dan Menggugah Selera

sukamakan010- Risoles, atau biasa disebut risol (Inggris: rissole), adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.

Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi.

Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu.DominoQQ

Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi "Ragout". Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Risoles berbentuk segitiga umumnya berisi Ragout.[2] Risoles dapat dimakan dengan menambahkan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit.

Risoles dulunya disebut roinsolles, mulai dikenal pada abad ke-13 Pada waktu itu, makanan ini hanya sekadar panekuk yang digoreng di penggorengan memakai mentega atau lemak sapi/lemak babi. Pada perkembangan berikutnya, makanan ini barulah diisi dengan daging cincang,

Dalam istilah kuliner Prancis, kata rissoler berarti menjadikan coklat. Sebuah rissole selalu dibungkus oleh pastri gelembung atau sejenisnya, biasanya digoreng, tetapi kadang-kadang dipanggang di dalam oven. Rissole memiliki rasa asin atau manis. Rasa manis didapat dengan menaburinya dengan gula halus dan melengkapinya dengan saus buah.

 1. Resep Risoles Isi Ayam

Mumpung hari ini hari Minggu, yuk kita buat camilan yang enak dan sehat sendiri di rumah buat keluarga. Ada banyak camilan yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan sangat mudah. Salah satu camilan tersebut adalah risoles isi ayam. Penasaran seperti apa resep risoles isi ayam? Berikut resepnya.

Bahan

500 gram tepung terigu

1 liter susu cair

5 butir telur ayam

1 sdt garam

Minyak goreng/mentega (secukupnya)

Bahan Isi

350 gram daging ayam (haluskan)

2 buah wortel (cincang halus)

4 siung bawang merah (cincang halus)

4 siung bawang putih (cincang halus)

2 buah kentang rebus (potong kecil-kecil atau haluskan)

Merica bubuk (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Gula pasir (secukupnya)

Margarin (secukupnya)

Bahan Pelengkap

300 gram tepung roti

1 butir telur ayam

Cara Membuat Kulit Risoles

Kocok telur dengan mixe bersama 1sdt garam.

Tambahkan susu cair ke dalam kocokan telur, aduk rata. 

Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur dan susu. Aduk sampai rata lalu uleni sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi lebih licin.

Tambahkan minyak atau mentega secukupnya ke dalam adonan dan aduk rata serta uleni. 

Setelah selesai diuleni, tutup adonan di dalam wadah yang tertutup plastik atau lap bersih. Diamkan selama beberapa menit agar adonan menjadi bakal kulit risoles yang enak. 

Panaskan wajan lalu tuang sedikit demi sedikit adonan, bentuk menjadi kulit risoles yang enak.

Cara Membuat Isi & Risoles

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.DominoQQ

Masukkan daging ayam, wortel dan kentang. 

Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk. 

Masak semua bahan hingga matang dan siap dijadikan isi risoles.

Segera angkat jika sudah matang lalu masukkan ke dalam kulit risoles. 

Cetak risoles seperti membuat lumpia atau dadar gulung. 

Celupkan risoles ini ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian gulingkan ke atas tepung roti.

Panaskan minyak dan goreng risoles hingga berwarna kuning kecokelatan. 

Angkat risoles yang telah matang dan sajikan bersama cabai mentah, saus tomat, saus sambal atau saus mayonaise.

2. Resep Risoles Jagung Mayo

Bahan:

6 lembar kulit pangsit

8 sdm jagung manis yang sudah di pipil

1/2 sdt saus tomat

3 sdm mayonnaise

3 sdm tepung roti

3 sdm tepung, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Rebus jagung manis sampai empuk, lalu campurkan saus tomat dengan mayonaise, dan bisa tambahkan saus cabai atau saus tomat.

Siapkan kulit pangsit dan beri isian jagung mayo. Bungkus adonan dan celupkan dalam tepung.

Baluri dengan tepung roti dan goreng sampai kuning keemasan. Sajikan.

3. Resep Risoles Ragout Sosis

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Bahan kulit:

300 gr tepung terigu protein sedang

30 gr tepung tapioka

1 butir telur

700 ml air (kurang lebih)

Sejumput garam/kaldu bubuk

2 sdm minyak sayur

Bahan ragout:

3 buah kentang ukuran besar

2 buah wortel

5 buah sosis

2 siung bawang putih, cincang halus

Secukupnya air

Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk

1 genggam daun seledri cincang halus

3 sdm tepung terigu

Bahan pencelup:

100 gr tepung terigu

200 gr air (sesuaikan kekentalannya)

Bahan pelapis

Secukupnya tepung roti/panir

Cara membuat:

Siapkan bahan isian. Kentang potong dadu. Wortel potong dadu. Sosis potong dadu.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bahan ragout. Oseng sebentar. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga sayur empuk.

Masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masukkan daun seledri. Kecilkan api, terakhir masukkan tepung terigu lalu aduk cepat agar tidak menggumpal. Sesuaikan kekentalannya. Dinginkan.

Kemudian buat bahan kulit. Campur semua bahan kecuali minyak sayur. Aduk rata. Saring agar tidak bergerindil. Tuang minyak sayur. Aduk rata. Diamkan beberapa saat.

Ambil 1 sendok sayur adonan, dadar DominoQQdi teflon. Lakukan hingga adonan habis.

Siapkan kulit, isi dengan 1 sdm ragout, lipat seperti amplop lalu gulung. Lakukan hingga habis.

Lalu buat bahan pencelup dengan mencampur semua bahan aduk rata. Memasukkan risoles ke dalam bahan pencelup, gulingkan ke tepung roti/panir. Lakukan hingga habis. Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.

Keluarkan risoles dari kulkas. Panaskan minyak. Goreng risoles dalam minyak banyak hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

4. Resep Risoles Ragout Ayam Sayur

Bahan Isian

3 buah wortel, potong dadu kecil

1 buah kentang, potong dadu kecil

1 buah jagung manis, pipil

1 potong dada ayam, rebus lalu suwir

2 sdm tepung terigu

1 sdm susu bubuk

150 ml air

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1/2 butir bawang bombay, iris

1 siung bawang putih, cincang halus

1 butir bawang merah, cincang halus

Bahan Kulit

250 gram tepung terigu

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 butir telur ayam

600 ml air

tepung panir secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.

Masukkan daun bawang, ayam, terigu, dan susu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk. Masukkan wortel, kentang, dan jagung.

Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Campur semua bahan kulit. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata. Diamkan 30 menit.

Panaskan teflon. Tuang adonan kulit sambil diputar atau dimiringkan agar melebar. Angkat, dan sisihkan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis. Sisakan sedikit untuk bahan pencelup.

Ambil kulit risoles. Beri isian, Lalu lipat seperti amplop. Gulung. Lakukan sampai 

Celupkan risoles ke bahan pencelup. Gulingkan ke tepung panir. Risoles bisa disimpan di dalam freezer bila ingin menyimpannya sebagai stok.

Goreng risoles hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Resep Risoles Bolognese

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Bahan isian:

125g daging cincang

30 ml saus tomat

500 ml air

2 buah tomat merah

1 sdm minyak goreng

1/4 buah bawang bombay kecil

1 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt oregano bubuk

1/4 sdt kaldu bubuk

telur rebus secukupnya (belah jadi empat)

Bahan kulit:

200 ml susu cair

200 ml air

200 g tepung terigu

2 butir telur

2 sdt minyak/mentega cair

1/2 sdt garam

Cara membuat:

Campurkan semua bahan kulit hingga tidak ada yang bergerindil. Saring adonan ke wadah lain. Ambil sekitar 3-4 sendok makan untuk bahan pencelup risoles.

Panaskan teflon tuang satu sendok sayur, ratakan satu permukaan. Jika sudah tampak mengelupas pinggir-pinggirannya, angkat.

Lakukan hingga adonan kulit habis. Tak perlu diberi minyak atau olesan agar mengelupas sendiri.

Untuk isian, cincang bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan daging cincang, tumis hingga matang dan kering. Blender tomat dengan 50 ml air lalu tuang ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.DominoQQ

Masukkan saus tomat, garam, gula, merica, oregano, dan kaldu bubuk. Jika air sudah menyusut, mengental dan rasanya matang, angkat.

Ambil kulit beri isian potongan telur rebus dan saus bolognese, lipat dan rekatkan ujung kulit. Lakukan hingga habis.

Celup ke dalam sisa adonan kulit sebagai pencelup. Gulung ke dalam tepung panir/roti lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga habis.

Read More

Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Hilangkan Lendir dan Bau Amis Belut dengan 1 Bahan Dapur

sukamakan010-  Belut adalah salah satu jenis ikan air tawar yang umum di Indonesia. Meskipun memiliki bentuk yang agak berbeda dari ikan air tawar lainnya, belut sangat populer karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah setelah digoreng.

Banyak yang mengolahnya menjadi hidangan rumahan atau camilan krispi. Sebelum diolah menjadi hidangan yang menggugah selera, belut biasanya perlu dibersihkan dari lendir yang menempel di kulitnya. Proses pembersihan lendir belut cukup sulit karena lendir tersebut melekat kuat pada kulit belut, sehingga sulit dihilangkan hanya dengan menggunakan air mengalir. 

Beberapa orang menggunakan jeruk nipis atau belimbing wuluh untuk menghilangkan lendir dan bau amis pada belut. Namun, ada cara lebih praktis yang lebih mudah untuk kita ikuti

Cara Menghilangkan Lendir dan Bau Amis pada Belut

Untuk menghilangkan lendir dan aroma amis pada ikan belut, langkahnya tidaklah rumit. Alih-alih memanfaatkan jeruk nipis atau belimbing wuluh, ternyata dapat juga menggunakan bahan yang lebih umum tersedia di dapur, yaitu tepung terigu. 

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Pertama, cucilah ikan belut dengan air mengalir hingga bersih, kemudian tiriskan. Selanjutnya, taburkan tepung terigu secara merata ke seluruh permukaan belut dan aduk hingga tercampur rata.

Biarkan belut yang telah dilumuri tepung terigu tersebut selama 30 menit. Tepung terigu akan menyerap lendir yang menempel pada belut serta mengurangi aroma amisnya. DominoQQ

Setelah itu, bilas kembali belut dengan air mengalir hingga benar-benar bersih. Hasilnya, belut akan terlihat bersih dan kering. Permukaannya tidak lagi berlendir dan aroma amisnya sudah berkurang.

Manfaat Belut bagi Kesehatan

terdapat beberapa manfaat belut bagi kesehatan tubuh antara lain sebagai berikut:

1. Kaya Nutrisi

Belut menyediakan sumber nutrisi yang tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Menurut Panganku, 100 gram (gr) belut segar mengandung nutrisi berikut:

Energi: 70 Kal, Protein: 14.6 gr, Lemak: 0,8 gr, Karbohidrat: 1,0 gr, Kalsium: 49 miligram (mg), Fosfor: 155 mg, Besi: 1,5 mg, Natrium: 55 mg, Kalium: 169.0 mg, Tembaga: 0,20 mg, Seng: 1,2 mg, Thiamin (Vit. B1): 0,22 mg, Riboflavin (Vit. B2): 0,12 mg, Niasin (Niacin): 7,7 mg

2. Baik untuk Kulit

Belut mengandung vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin ini membantu melindungi kulit dari sinar ultraviolet, menjaga kelembapan, dan memperlambat penuaan. Namun, perlu penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi efeknya.

3. Bermanfaat untuk Tulang

Belut membantu menjaga kekuatan tulang karena mengandung vitamin D, kalsium, dan fosfor. Ini juga bermanfaat untuk kesehatan gigi karena mineral yang terdapat dalam belut diperlukan oleh tulang dan gigi.

4. Mencegah Kekurangan Sel Darah Merah

Daging belut mengandung folat dan vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Konsumsi belut dapat mencegah anemia yang disebabkan oleh kekurangan sel darah merah.

5. Baik untuk Sistem Imun

Mengonsumsi belut dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh karena mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti zinc dan selenium, yang membantu melawan infeksi virus dan bakteri.

Manfaat Belut bagi Kecantikan

Terdapat beberapa manfaat belut bagi kecantikan yang dilansir dari laman Briliofood, antara lain sebagai berikut:

1. Kulit yang Sehat

Kolagen dalam belut membantu menjaga elastisitas dan kelembaban kulit serta dapat mengurangi kerutan dan garis halus.

2. Rambut dan Kuku

Kandungan nutrisi seperti protein, vitamin, dan mineral dalam belut mendukung pertumbuhan rambut dan kekuatan kuku.

3. Antipenuaan

Asam lemak omega-3 dan antioksidan dalam belut melawan tanda-tanda penuaan seperti kerutan dan kehilangan kekenyalan kulit.

4. Antiinflamasi

Komponen belut memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan pada kulit.

5. Pencerah Kulit 

Kandungan nutrisi dalam belut dapat memberikan efek mencerahkan pada kulit, sehingga membuat kulit terlihat lebih bersinar.

Resep Belut Goreng Rempah

Bahan: 

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

- 500 gram belut, potong menjadi ukuran 5 cm

- 5 siung bawang putih

- 3 butir kemiri, sangrai

- 2 cm kunyit, bakar

- 55 gram lengkuas

- 1 batang serai

- 1 lembar daun salam

- 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

- 2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 50 gram kelapa parut

- Air secukupnya

- Minyak secukupnya

Cara Membuat Belut Goreng Rempah

Berikut langkah-langkah membuat belut goreng rempah:

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Cuci bersih belut, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit.

Bilas bersih dan tiriskan.Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, dan lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan belut, serai, daun salam, garam, gula, dan kelapa parut.

Tambahkan air secukupnya hingga belut terendam.

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap. Matikan api.

Selanjutnya goreng belut hingga kering dan sajikan selagi hangat.

Read More

Resep Semprit 1 Kg Renyah Lembut untuk Kue Lebaran dan Ide Jualan

 sukamakan010- Ada banyak sekali kue kering yang khas dengan lebaran, salah satunya yang paling klasik tapi masih disukai banyak orang adalah kue semprit. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya tidak sulit didapat. Jika ingin sekalian membuat banyak, bisa dipraktekkan dengan resep satu kg. Cocok untuk dibagikan ke kerabat atau bahkan untuk ide jualan kue kering selama Ramadan dan Lebaran. Ini dia beberapa resep kue semprit 1 kg yang renyah dan lembut yang cocok dicoba di rumah.DominoQQ

1. Resep Kue Semprit Susu Lembut 1 Kg

Bahan:

1 kg tepung maizena

600 gr mentega/butter

3 sdm susu bubuk

1 kaleng kental manis

50 gr gula halus

Chocochips secukupnya

Cara membuat:

Campurkan mentega dan kental manis, aduk rata hingga lembut.

Masukkan tepung, susu bubuk dan gula halus, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag.

Siapkan loyang olesi dengan margarin dan panaskan oven.

Semprotkan adonan ke loyang dan beri jarak. Beri topping chocochips.

Panggang selama dengan suhu 160° selama 20-25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Itu dia cara membuat kue semprit renyah lembut 1 kg yang lembut dan renyah.

2. Resep Kue Semprit Coklat 1 Kg

Bahan-Bahan

1 kg tepung terigu

800 gram margarin

100 gram tepung maizena

200 gram gula halus

5 butir kuning telur

30 gram susu bubuk

50 gram coklat bubuk

1/2 sdt vanila

choco chips secukupnya

Cara membuat:

Kocok mentega, kuning telur, dan coklat bubuk selama 1 menit dengan mixer.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Masukkan gula, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata. Panaskan oven.

Cetak kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Tambahkan choco chips di atas kue.

Panggang kue semprit DominoQQselama sekitar 30 menit hingga matang.

Setelah uap panasnya hilang dan sudah dingin, kue semprit bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

3. Resep Kue Semprit 1 Kg 3 Warna

Bahan-Bahan

1 kg tepung maizena

400 ml kental manis putih

600 gram margarin

30 gr butter/mentega

pewarna merah dan coklat

Cara Membuat

Campur kental manis, margarin, dan butter. Aduk rata.

Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 (satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pewarna merah, dan satu bagian diberi pewarna coklat).

Cetak adonan menggunakan spuit. Satu keping kue merupakan gabungan 3 adonan dengan warna berbeda.

Panaskan oven. Panggang kue selama sekitar 30 menit.

Setelah kue dingin, simpan di dalam stoples kedap udara

4. Resep Kue Semprit Garut Keju 1 Kg Bebas Gluten

Bahan:

1 kg tepung garut

350 ml santan kental

250 g margarin

200 g gula halus

60 g keju cheddar

2 butir telur

1/2 sdt garam halus

keju cheddar parut (topping)

Cara membuat:

Rebus santan hingga matang, tak perlu sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Sangrai dulu tepung garut hingga ringan. Kocok telur, margarin dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut.

Masukkan tepung garut, aduk rata. Tuang santan, aduk rata hingga lembut.

Masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau lapisi dengan kertas baking.

Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 140-150 derajat Celcius.

Semprotkan ke atas loyang, tabur keju parut.

Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Angkat dan biarkan dingin. Nikmati semprit garut keju bebas gluten ini, kemas di dalam stoples.

Cocok dijadikan jualan atau hampers lebaran.

5. Resep Kue Semprit Choco Chips 1 Kg

Bahan-Bahan

1 kg tepung terigu

750 gram mentega

450 gram gula halus

54 gram susu bubuk

1 sdt vanili

5 butir kuning telur

30 gram tepung maizena

1 kg tepung terigu

choco chips secukupnya

Cara membuat:

Kocok telur, gula, mentega, susu, dan vanili dengan mixer sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak ke kocokan telur.

Aduk rata dengan spatula.

Cetak adonan di atas loyang dengan cetakan semprit, letakkan sahu choco chip di tengahnya.

Lakukan sampai semua bahan habis.

Panggang kue hingga matang.

Setelah kue dingin dan uap panasnya hilang, simpan di dalam stoples kedap udara.

6. Resep Kue Semprit Pandan

Bahan:

1 kg tepung terigu protein rendah

700 gr margarin

100 gr mentega (butter)

450 gr gula halus

75 gr tepung maizena

75 gr susu bubuk

5 butir kuning telur

pasta pandan secukupnya

pewarna makanan hijau secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Ayak halus. 

Masukkan mentega, margarin, dan gula halus di dalam mangkuk. Mizer hingga tercampur dan teksturnya lembut. 

Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dimixer hingga tercampur rata dan lembut.

Masukkan tepung, aduk rata. Masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau secukupnya hingga warnanya cantik. 

Jangan sampai overmix atau terlalu lama diaduk, angkat mixer begitu terlihat tercampur rata. 

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit, gunting ujungnya.

Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 10 menit. 

Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti. 

Semprotkan adonan semprit, beri jarak.

Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Itu dia beberapa resep kue semprit 1 kg yang cocok jadi sajian kue lebaran atau ide jualan kue kering yang menguntungkan. Yuk coba di rumah!

Read More

Inspirasi Masakan yang Cocok Disajikan Bersama Ketupat Saat Lebaran Idut Fitri Tiba

 

sukamakan010- Lebaran memang masih lama. Namun tak ada salahnya untuk mempersiapkan segala hal untuk menyambut datangnya lebaran atau Hari Raya Idul Fitri selepas Ramadan kali ini ya

Saat lebaran tiba, tak hanya kue kering dan jajanan atau pakaian terbaik yang perlu disiapkan. Kuliner berat seperti sajian ketupat dan aneka masakan khas lebaran rasanya tak boleh dilupakan begitu saja. Sudah berpikir mau memasak apa untuk sajian yang hendak disanding dengan ketupat saat lebaran nanti?DominoQQ

Bicara mengenai sajian yang cocok disajikan bersama ketupat, berikut ada inspirasi masakan yang sebaiknya disajikan bersama ketupat.

Sate

Sajian pertama yang cocok disajikan bersama ketupat adalah sate. Baik sate ayam atau sate kambing, keduanya sangat cocok untuk pendamping ketupat. Sate memiliki rasa yang super lezat, nutrisi yang sehat dan pastinya disukai semua anggota keluarga yang berkunjung ke rumahmu.

Opor Ayam

Opor ayam menjadi salah satu sajian yang nampaknya wajib ada di setiap lebaran. Opor ayam yang memiliki cita rasa khas gurih dan sedap sangat cocok disajikan bersama ketupat, lontong atau lepet. Opor ayam pun sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

Sayur Lodeh

Sajian yang juga cocok disajikan bersama ketupat saat lebaran adalah sayur lodeh. Sayur lodeh bisa terbuat dari nangka muda, kacang panjang, tahu tempe dan masih banyak lagi. Sayur lodeh dengan kuah santan yang gurih bisa membuat sajian ketupat terasa makin sedap dan DominoQQmenggugah selera.

Gulai Kambing

Gulai kambing juga menjadi sajian yang sangat cocok disajikan bersama ketupat saat lebaran. Rasa gulai yang gurih serta pedas membuat sajian ketupat terasa makin menggugah selera.

Rendang

Di beberapa daerah di Indonesia, rendang menjadi sajian wajib saat lebaran. Rendang ini biasa disandingkan dengan ketupat, lontong atau lemang. Rasa rendang yang khas dan gurih membuat sajian ketupat jadi lebih lezat dan bikin nagih.

Itulah beberapa sajian masakan yang sangat DominoQQcocok disajikan bersama ketupat saat lebaran nanti. Selain masakan di atas, ada masakan lain yang juga cocok disajikan bersama ketupat. Masakan tersebut antara lain adalah rawon, soto, sayur pecel, ayam balado, ayam rica-roca dan masih banyak lagi.

Dari sekian banyak sajian masakan yang ada, mana yang menjadi favoritmu 

Read More

Resep Matcha Cookies yang Renyah, Cocok untuk Hampers Lebaran!

sukamakan010-  Siapa di sini yang suka matcha? Sebagian orang anti sama rasa matcha, tapi banyak juga yang suka banget sama segala sesuatu yang ada rasa matcha-nya. Matcha sendiri paling sering diolah dalam bentuk minuman. Padahal, bubuk matcha juga bisa ditambahkan ke makanan, termasuk dibuat cookies atau kue kering.

Buat kamu para penggemar matcha garis keras, kamu bisa nih nyobain resep matcha cookies berikut ini. Selain enak dimakan sendiri, matcha cookies ini juga bisa kamu jadikan sebagai hampers lebaran, lho! DominoQQ

Bahan Matcha Cookies

180 gram tepung terigu

1 sendok makan matcha powder

1 sendok makan susu bubuk1

15 gram unsalted butter, diamkan di suhu ruang sampai lembut

150 gram gula pasir

1 butir telur bersuhu ruang

1 sendok teh vanili ekstrak

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

100 gram white chocolate,cincang kecil-kecil

Cara Membuat Matcha Cookies

Siapkan wadah berukuran besar, masukkan tepung terigu, matcha powder, susu bubuk, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk semua bahan kering sampai tercampur rata, kemudian sisihkan. Di wadah lain, masukkan unsalted butter lalu aduk sampai teksturnya creamy. Aduk sampai tekstur menteganya lebih lembut ya jangan sampai menteganya berubah warna.

Tambahkan gula pasir, lalu aduk lagi sampai gula pasirnya larut dengan mentega. Terakhir tambahkan telur dan vanili ekstrak, lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata. Tuang adonan kering yang sudah kita buat lagi sebelumnya, kemudian aduk adonan dengan mikser sampai semua bahan tercampur rata dan gak ada tepung yang menggumpal.

Tambahkan white chocolate yang sudah kita cincang sebelumnya. Aduk adonan dengan menggunakan spatula sampai white chocolate-nya merata ke seluruh adonan. Siapkan loyang, lalu lapisi permukaannya dengan menggunakan kertas roti. 

Ambil adonan dengan menggunakan scoop es krim dan letakkan di atas loyang. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Ingat ya, beri jarak antara satu adonan dengan adonan lainnya.

Masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven, kemudian panggang dengan suhu 176 derajat Celcius selama 12 menit. Setelah 12 menit, segera keluarkan loyang dari oven. Diamkan sebentar matcha cookies yang sudah matang sampai suhunya dingin, lalu susun di dalam toples. Resep matcha cookies-nya sudah jadi dan siap dinikmati!

Tips Baking Cookies

Sekilas gak ada bedanya, suhu telur sangat penting dalam pembuatan kue apapun, termasuk cookies. Ketika membuat kue maupun cookies, pastikan telur yang kamu gunakan bersuhu ruangan. Hindari menggunakan telur yang baru keluar dari kulkas atau suhunya dingin. Telur yang dingin akan membuat adonan sulit mengembang, sehingga tekstur kuenya gak akan sesuai dengan yang kita harapkan.

Sebelum memasukkan adonan kering seperti tepung terigu, ada baiknya kalau kamu mengayak tepungnya terlebih dulu. Tujuannya tentu aja supaya gak ada tepung yang menggumpal di adonan kue nantinya. Tips lainnya, masukkan adonan kering secara bertahap ke dalam adonan basah sehingga akan lebih mudah mengaduknya dan adonan akan tercampur secara merata.

Selain suhu telur, takaran bahan-bahan juga harus kamu perhatikan. Pastikan semua bahan yang kamu gunakan sudah sesuai dengan takaran yang dianjurkan oleh resep. Selain mempengaruhi rasa, menakar bahan asal-asalan juga bikin tekstur kue kering berubah jadi terlalu keras atau terlalu rapuh.

Olesi permukaan loyang dengan mentega, kemudian lapisi lagi dengan tepung terigu tipis-tipis. Kenapa harus begitu? Ini karena, kue kering yang sudah matang akan menempel dengan permukaan loyang. Nah lapisan mentega dan tepung ini akan membuat kue lebih mudah dilepaskan dari loyang ketika sudah matang.

Jangan pernah memindahkan kue kering yang baru keluar dari oven ke wadah atau tempat lain. Ini karena kue kering yang baru matang teksturnya masih rapuh, ditambah lagi kue menempel dengan permukaan loyang sehingga akan lebih sulit untuk dilepaskan tanpa merusak bentuknya. Jadi, daripada kue yang kamu buat rusak, lebih baik kalau kamu membiarkan kue sampai suhunya turun baru melepas dan memindahkannya ke wadah lain.

Dibandingkan membuat bolu, resep kue kering lebih mudah dibuat. Jadi cocok buat kamu yang baru belajar bikin kue. Rasanya juga udah pasti enak, dijamin gak akan bikin kamu kecewa! 

Read More