Cara Membuat Es Podeng Pengantin Segar dan Cantik

sukamakan010-  Di berbagai daerah, kita pasti menemukan beberapa makanan khas saat perayaan khusus, misalnya pernikahan. Ada satu makanan unik dan segar bernama es podeng penganten yang ternyata berbeda dari es podeng pada umumnya. Es podeng penganten dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang dibuat dengan memadukan buah-buahan, jeli atau agar-agar, dan terkadang es serut manis. Cara membuatnya cukup mudah, ini dia resepnya.DominoQQ

Bahan setup pepaya:

500 gram pepaya mengkal

5 cm kayu manis

4 butir cengkeh

pewarna makanan orange

Bahan setup nanas:

500 gram buah nanas kupas

5 cm kayu manis

3 butir cengkeh

3 sdm gula pasir

air secukupnya

pewarna makanan kuning

Bahan manisan kolang-kaling:

500 gram kolang-kaling

2 sdm gula pasir

air secukupnya

pewarna makanan hijau

Bahan agar-agar:

2 bungkus agar-agar plain

4 sdm gula pasir

pewarna makanan putih dan merah muda

air secukupnya

Cara membuat:

Potong-potong pepaya, rebus air hingga mendidih. Masukkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh. Masukkan pepaya dan beberapa tetes pewarna makanan orange. Jika sudah mendidih dan aromanya harum, angkat.

Potong-potong nanas, lumuri dengan garam untuk menghilangkan risiko gatal. Bilas setelah 5 menit. Rebus air hingga mendidih, masukkan kayu manis, cengkeh dan gula pasir. Masukkan nanas dan pewarna makanan kuning secukupnya. Jika sudah mendidih selama 5 menit dan nanas cukup layu, angkat.

Cuci bersih kolang-kaling. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kolang-kaling, gula, dan pewarna makanan hijau secukupnya. Jika sudah 10 menit, angkat. Biarkan dingin.

Siapkan masing-masing air sesuai takaran di kemasan agar-agar di dua panci. Masukkan satu bungkus pada masing-masing panci, aduk rata.

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Masukkan dua sendok gula pada masing-masing panci. Rebus hingga hampir mendidih, tambahkan pewarna makanan putih di satu panci dan merah muda di panci agar-agar lainnya. Jika suka, boleh tambahkan sedikit vanili. Angkat jika sudah mendidih, cetak di dalam wadah. Biarkan dingin dan memadat. Potong-potong.

Jika sudah siap semua bahan-bahan, siapkan mangkuk, tata semua bahan dan tuang dengan sedikit air setup nanas dan pepaya. Tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

Nikmati es podeng penganten yang cantik warna-warni dan segar. Yuk coba di rumah!

Read More

4 Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Unik dan Beraneka Rasa

 

sukamakan010- Berbicara tentang Tahun Baru Islam, sebagaimana selebrasi lain, tidak akan jauh dari sederet kuliner khas. Salah satu hidangan yang telah begitu lekat adalah bubur asyura. Lebih spesifik, sajian ini diasosiasikan dengan pelaksanaan puasa sunah di bulan pertama kalender Hijriah, yakni Muharram.

Di hari ke-10 bulan Muharram, umat Islam merayakan Hari Asyura yang ditandai dengan puasa sunah. Bubur Asyura adalah bubur yang dibuat dengan berbagai bahan dan ramuan khusus untuk berbuka puasa pada hari itu.

Tradisi memasak bubur asyura tidak hanya berpusat pada satu wilayah, namun hampir seluruh daerah di Indonesia yang warganya melaksanakan puasa Muharram. Namun, rasanya bisa berbeda antardaerah, mengingat bahan yang dipakai juga lain.DominoQQ

Namun, hidangan untuk menyambut Tahun Baru Islam ternyata tidak hanya bubur asyura, masih ada hidangan lezat lainnya yang tidak kalah unik. Untuk itu berikut  makanan khas Tahun Baru Islam yang unik dan beraneka rasa.

Bubur Suro

Bubur Suro atau asyuro adalah makanan biasanya disajikan masyarakat di Jawa pada malam menjelang 1 Muharram. Bubur itu terbuat dari beras, santan, garam, jahe, dan serai. Di Jawa, bubur ini dilengkapi kuah opor ayam dan sambal goreng labu siam. Ada juga yang menambahkan taburan tujuh jenis kacang, bulir-bulir jeruk bali atau delima, irisan ketimun dan lembaran daun bawang.

Sementara itu, masyarakat Ki Gede Ing Suro Kota Palembang, Sumatera Selatan, menyajikan bubur itu pada 10 Muharram dan menjelang Ramadhan.

Bubur suro menyambut Tahun Baru Islam itu ditambah berbagai rempah yang menjadi bumbu utama dalam proses pembuatannya seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam, kecap, bumbu sop dan minyak makan.

Ayam Ingkung

Selanjutnya, makanan khas Tahun Baru Islam lainnya yang tidak kalah enak ialah hidangan ayam ingkung. Sekilas memang tampak tak ada yang spesial dengan ayam goreng satu ini, namun makanan ini menjadi suguhan wajib masyarakat Jawa terutama saat merayakan hari besar; salah satunya tahun baru Islam atau malam 1 suro.

Hidangan ayam ingkung disajikan bersama bubur merah putih. Selain itu, bahan pembuatan ayam ingkung juga cukup spesial, lantaran menggunakan ayam kampung. Kemudian ayam tersebut diungkep dengan rempah-rempah; seperti brambang, bawang putih, kemiri, kunyit, serai, dan bumbu dapur lainnya.

Tumpeng

Hidangan yang satu ini begtu unik dan ikonik karena bentuknya yang tidak biasa, apalagi jika bukan hidangan tumpeng. Nampaknya, suatu perayaan akan kurang hangat tanpa adanya hidangan tumpeng. 

Hidangan ini berasal dari tradisi makan orang Jawa, namun nasi tumpeng kini dapat ditemukan dan dibuat di daerah lainnya di Nusantara. Bahkan setiap daerah memiliki nasi tumpeng khasnya masing-masing. Terlebih, dalam ajaran umat muslim di Jawa, tumpeng merupakan wujud rasa syukur terhadap nikmat Allah SWT.

Bubur Asyura

Seperti yang sudah disinggung diatas, bubur asyura merupakan menu khas yang dihidangkan saat Tahun Baru Islam. Bubur ini disajikan sebagai menu makan malam usai mereka menjalankan ibadah Puasa Asyura. Makanya, bubur tersebut dinamakan 'bubur asyura.'

Sebelum menyantap bubur ini, terlebih dahulu masyarakat setempat membaca doa bersama. Sehingga biasanya bubur ini hadir sebagai sajian makan bersama di masjid.

Makanan yang warnanya agak putih kekuningan tersebut terbuat dari campuran beras, santan, rempah-rempah, dan aneka sayuran sesuai selera, dengan total bahan hingga 41 jenis. Rasanya yang gurih, dengan tekstur lembut, dan isian yang komplit membuat makanan ini begitu memuaskan perut yang lapar usai berpuasa dan pastinya juga sangat mengenyangkan.

Read More

Inspirasi Dessert Melon Segar dan Manis, Mulai dari Sorbet hingga Popsicles!

sukamakan010-  Buah melon adalah salah satu buah yang sering dijadikan bahan utama dalam pembuatan dessert. Sebab, selain menyehatkan, buah yang satu ini juga memiliki rasa manis dan segar yang khas.

Dengan teksturnya yang lembut dan kandungan air yang tinggi, tak heran jika melon menjadi pilihan yang ideal untuk membuat berbagai macam hidangan pencuci mulut yang menyegarkan.

berikut adalah rangkuman empat kreasi dessert melon menyehatkan nan menyegarkan yang dapat kamu buat di rumah. Mulai dari sorbet hingga popsicles, semuanya pasti disukai anak-anak hingga orang dewasa!.DominoQQ

Melon Sorbet

Sorbet melon adalah pilihan dessert yang menyegarkan dan rendah kalori. Untuk membuatnya, cukup blender melon yang sudah dipotong kecil-kecil bersama sedikit air, perasan lemon, dan gula secukupnya hingga halus. Setelah itu, tuangkan campuran tersebut ke dalam cetakan es krim dan bekukan selama beberapa jam hingga membeku. Sorbet melon siap dinikmati sebagai hidangan penutup yang menyegarkan setelah makan.

Melon Fruit Salad

Salad buah melon merupakan salah satu cara sederhana dan sehat untuk menikmati rasa manis buah melon. Potong melon menjadi dadu kecil dan campur dengan potongan buah lain seperti anggur, stroberi, dan kiwi. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan madu untuk memberikan rasa segar dan manis alami. Sajikan salad buah melon ini sebagai hidangan penutup ringan atau camilan sehat di tengah hari.

Melon Parfait

Parfait melon adalah kombinasi lapisan melon segar, yogurt, dan granola yang membuat hidangan penutup yang lezat dan bergizi. Untuk membuatnya, susun lapisan potongan melon, yogurt plain, dan granola secara bergantian dalam gelas atau mangkuk. Anda juga bisa menambahkan lapisan buah lain seperti blueberry atau raspberry untuk variasi rasa. Parfait melon ini dapat dinikmati sebagai sarapan sehat atau makanan penutup yang menyegarkan.

Melon Popsocles

Es lilin melon adalah pilihan dessert yang menyegarkan dan disukai oleh anak-anak maupun dewasa. Potong melon menjadi potongan kecil dan blender bersama dengan air dan sedikit madu atau sirup mapel. Tuangkan campuran melon ke dalam cetakan es loli dan tambahkan potongan buah segar seperti stroberi atau kiwi jika diinginkan. Bekukan es loli selama beberapa jam atau semalaman hingga benar-benar beku. Es loli melon siap dinikmati sebagai camilan sehat dan menyegarkan.

LINK ALTERNATIF : PLAYSAHABAT.COM

Dengan empat kreasi dessert yang berbeda ini, kamu dapat menikmati kelezatan buah melon dalam berbagai variasi rasa dan tekstur. Mulai dari sorbet yang segar hingga popsicles yang manis, buah melon dapat diolah menjadi hidangan pencuci mulut yang lezat dan sehat untuk dinikmati setiap saat. Selamat mencoba!

Read More

5 Manfaat Makanan Kimchi untuk Menurunkan Kolesterol yang Jarang Diketahui

 sukamakan010- Kimchi, makanan khas Korea yang terkenal dengan rasa pedas, merupakan salah satu makanan fermentasi yang memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Kimchi dipercaya dapat mengurangi risiko kolesterol tinggi. Pada dasarnya kimchi terbuat dari sayur-sayuran dan rempah khas Korea.

Namun, perlu diingat bahwa meskipun kimchi dapat membantu mengontrol kolesterol, tidak boleh dijadikan satu-satunya cara untuk mengelola kondisi ini. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, perlu dikombinasikan dengan pola makan seimbang, olahraga teratur, dan konsultasi dengan dokter yang tepat. Dalam mengonsumsi kimchi, sebaiknya perhatikan porsi dan frekuensinya.

Kimchi yang dikonsumsi dengan jumlah yang berlebihan dapat meningkatkan asupan natrium sehingga berdampak buruk bagi kesehatan. Jadi, bijaklah dalam mengonsumsi kimchi. Berikut manfaat kimchi dan cara membuatnya:DominoQQ

Manfaat Kimchi untuk Menurunkan Kolesterol

1. Mengandung Probiotik

Salah satu manfaat utama kimchi adalah kandungan probiotiknya yang tinggi. Kimchi dibuat melalui proses fermentasi sayuran seperti lobak, sawi, dan bawang putih dengan tambahan bumbu dan rempah khas Korea. Probiotik pada kimchi membantu meningkatkan keseimbangan bakteri baik di dalam usus, yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

2. Mengandung Serat Tinggi

Kimchi juga kaya akan serat, yang merupakan bagian penting dari diet sehat untuk mengelola kolesterol. Serat pada kimchi membantu mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Dengan mengonsumsi kimchi secara teratur, dapat menjaga kolesterol tetap dalam batas normal.

3. Sumber Antioksidan

Kimchi mengandung sejumlah besar antioksidan, seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas yang merusak sel-sel dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung. Sehingga kimchi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung yang sering dikaitkan dengan tingginya kadar kolesterol.

4. Rendah Kalori dan Lemak

Kimchi adalah makanan rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan dan mengendalikan kolesterol. Dengan menggantikan makanan tinggi lemak dan kalori dengan kimchi, dapat memperoleh nutrisi yang baik tanpa khawatir meningkatkan kadar kolesterol.

5. Sumber Vitamin dan Mineral

Selain menyediakan manfaat untuk kolesterol, kimchi juga kaya akan vitamin dan mineral. Misalnya, kimchi mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin K. Selain itu, kimchi juga mengandung zat besi, kalsium, dan potasium. Menambahkan kimchi ke dalam diet sehari-hari dapat membantu meningkatkan asupan nutrisi yang sehat.

Cara Membuat Kimchi

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 kg lobak putih, dipotong kecil-kecil

4-5 lembar sawi putih, dipotong-potong

1 buah wortel, dipotong serong tipis

4 batang daun bawang, dipotong serong

5 siung bawang putih, dihaluskan

2 cm jahe, dihaluskan

2 sendok makan gula

2 sendok makan garam

2 sendok makan saus ikan (optional)

2 sendok makan bubuk cabai (sesuai selera)

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan bersihkan sayuran dengan baik.

Dalam mangkuk besar, campurkan gula, garam, saus ikan, dan bubuk cabai. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.

Tambahkan lobak, sawi, wortel, daun bawang, bawang putih, dan jahe ke dalam mangkuk. Pastikan semua sayuran terendam dalam bumbu. Aduk rata dengan tangan atau sendok kayu.

Setelah tercampur dengan baik, diamkan campuran kimchi selama sekitar 1-2 jam. Hal ini akan membantu proses fermentasi dimulai.

Setelah itu, masukkan campuran kimchi ke dalam wadah kedap udara. Tekan-tekan campuran dengan sendok atau tangan untuk menghilangkan udara dan menghasilkan hasil fermentasi yang lebih baik.

Tutup wadah dengan rapat dan biarkan kimchi mengfermentasi di suhu kamar selama 2-3 hari. Jika ingin rasa kimchi yang lebih asam, biarkan fermentasi berlangsung lebih lama.

Setelah 2-3 hari, kimchi siap untuk dimakan. Simpan di dalam lemari es untuk memberi kesegaran pada rasa kimchi.

LINK ALTERNATIF : PLAYSAHABAT.COM

Catatan: Jika tidak suka makanan pedas, bisa mengurangi jumlah bubuk cabai atau bahkan tidak menambahkannya sama sekali. Selain itu, juga bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti daun selada, bawang merah, atau bumbu tambahan sesuai selera.

Read More

Kuliner Lokal, Menu Wagyu Rawon Steak Diluncurkan Untuk Jadi Menu Andalan.

SahabatQQ: Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

sukamakan010-  Seperti yang kita tahu jika Indonesia memiliki kuliner beragam dari beberapa daerah, salah satunya makanan yang paling terkenal di Jawa Timur ialah. Hidangan ini terbuat dari semangkuk sup hitam yang kaya rempah-rempah, daging sapi, dan biasanya disajikan dengan nasi putih. 

Warna hitam pada rawon berasal dari kluwek, yang juga memberikan cita rasa khas. Biasanya disajikan dengan pelengkap seperti telur asin, tauge, dan sambal. Rasanya kaya dan kompleks, sering dianggap sebagai salah satu masakan Indonesia yang paling lezat. 

Kelezatan rawon tersebut kini bisa dirasakan berbeda yang disajikan dalam bentuk steak. Kenikmatan ini dihadirkan oleh Steak Hotel by HOLYCOW!. Merayakan eksistensinya selama 14 tahun di industri kuliner tanah air dengan meluncurkan menu spesial, Wagyu Rawon Steak, yang tersedia selama 9 Maret hingga 30 Juni 2024. DominoQQ

Menu ini dibuat bertujuan mendukung kuliner lokal Indonesia dan berkolaborasi dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (KEMENPAREKRAF) melalui program co-branding ‘Wonderful Taste of Indonesia’. Kehadiran menu khusus terbaru ini, juga sebagai ajakan kepada para konsumen setia untuk mengapresiasi cita rasa lokal kuliner Indonesia yang dikemas dan diolah dengan daging wagyu.

Sandiaga Salahuddin Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia mengungkapkan, sejalan dengan semangat 3G KEMENPAREKRAF (Gercep, Geber, Gaspol), serta melalui program co-branding ‘Wonderful Taste of Indonesia’, pemerintah membuka kemitraan dengan pelaku industri kuliner lokal, untuk memperkenalkan serta meningkatkan cita rasa kuliner Indonesia dan menjadikan kuliner lokal sebagai salah satu produk ekonomi kreatif.

Saya mengucapkan selamat kepada Steak Hotel by HOLYCOW! atas hari jadinya yang ke-14, serta menu baru yang diluncurkan. Melalui kemitraan ini, diharapkan membuat kekayaan kuliner khas indonesia dapat semakin dikenal dan berkembang termasuk potensi dan tren subsektor kuliner di indonesia. Diperlukan kreativitas dalam menciptakan sebuah produk kuliner yang memadukan cita rasa lokal, serta menyajikan racikan yang unik dan berbeda, sehingga mampu bersaing dan diterima oleh masyarakat, bahkan dunia,” papar Sandi.

LINK ALTERNATIF : PLAYSAHABAT.COM

Wynda Mardio Founder Steak Hotel by HOLYCOW! mengatakan, sebagai salah satu pelaku industri kuliner, sangat menghargai dukungan dan upaya KEMENPAREKRAF dalam mendorong perkembangan kuliner di Indonesia. Kolaborasi di bawah program co-branding ‘Wonderful Taste of Indonesia’ merupakan wujud dari komitmen Steak Hotel by HOLYCOW! sebagai meat expert untuk terus berinovasi dan memperkenalkan cita rasa lokal.

Bertepatan dengan hari jadi yang ke-14 tahun, kami dengan bangga meluncurkan menu spesial Wagyu Rawon Steak yang terinspirasi dari kuliner khas Jawa Timur. Kami ingin membawa pengalaman baru bagi penggemar steak untuk menikmati lezatnya perpaduan daging steak berkualitas dengan rempah dan bumbu khas Indonesia,” paparnya.

Menggunakan daging steak Australia

Kehadiran menu spesial Wagyu Rawon Steak merupakan pencapaian baru Steak Hotel by HOLYCOW! dalam menyediakan variasi menu yang relevan bagi penggemar kuliner. 

Kami harapkan menu Wagyu Rawon Steak dapat diterima dengan baik oleh pecinta kuliner lokal di Indonesia maupun konsumen setia kami. Lebih dari itu, kami berharap kolaborasi Steak Hotel by HOLYCOW! dengan KEMENPAREKRAF dapat  menginspirasi para pelaku industri kuliner lainnya untuk turut memajukan dan mengenalkan kuliner lokal ke lebih banyak masyarakat,”kata Wynda 

Wagyu Rawon Steak, merupakan wujud dari perjalanan panjang Steak Hotel by HOLYCOW! selama belasan tahun dalam menghadirkan menu-menu steak yang lezat dan inovatif. 

Kali ini, Steak Hotel by HOLYCOW! menghadirkan rawon dengan olahan ala molecular gastronomy, menu Wagyu Rawon Steak menggunakan bahan-bahan berkualitas yang terdiri dari daging steak Australian Wagyu Chuck Eye Roll MB5 yang dipadukan dengan mousse telur asin, mashed potato, tuile crackers, dan alfalfa sprouts yang akan memberikan tekstur renyah. 

Menu spesial Wagyu Rawon Steak ini dapat dinikmati di seluruh restoran Steak Hotel by HOLYCOW! selama 9 Maret hingga 30 Juni 2024 dengan harga Rp339.000++ (belum termasuk pajak dan biaya layanan).

Read More

Resep Kue Kukus Tepung Beras yang Empuk dan Lembut

sukamakan010-  Tepung beras cenderung menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan lembut daripada tepung terigu. Kue-kue yang dibuat dari tepung beras biasanya tersebut biasanya tidak sepadat kue-kue yang menggunakan tepung terigu.

Nah, kali ini ada resepkue kukus yang enak dan lembut pakai tepung beras. Kue-kue ini pun cocok jadi teman minum teh atau kopi di rumah. Bisa juga jadi camilan harian. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya. DominoQQ

1. Resep Kue Mangkok

Bahan-Bahan

150 gram tepung beras

35 gram tepung tapioka

100 gram tape singkong, dihaluskan

100 gram gula pasir

250 ml air

1 sdt ragi instan

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt bubuk pewarna

Cara Membuat

1. Kecuali baking powder, masukkan semua bahan ke dalam chopper. Halusksan sampai tidak bergerindil.

2. Diamkan adonan selama 30 menit sampai terbentuk gelembung udara dan mengembang.

3. Panaskan kukusan.

4. Masukkan baking powder ke adonan. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke cetakan.

6. Kukus kue selama sekitar 15 menit dengan api besar.

7. Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Selamat mencoba!

2. Resep Kue Lapis

Bahan-bahan:

125 gr tepung beras

75 gr tepung tapioka

125 gr gula pasir

1/2 sdt garam

200 ml santan kental

500 ml air

4 helai pandan

Vanili secukupnya

Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat

Masak santan dan garam dengan api kecil sambil terus diaduk hingga hampir mendidih, masukkan daun pandan, aduk terus, setelah mendidih matikan api.

Sisihkan dan biarkan santan sampai hangat kuku.

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

Sediakan kukusan, setelah air mendidih kukus selapis demi selapis, kukus selapis demi selapis hingga adonan habis, lapisan terakhir agak lama biar matang semua.

Kue lapis tepung beras siap disajikan!

3. Resep Kue Ijo Kukus

Bahan-Bahan

125 gram tepung kanji

50 gram tepung beras

200 ml santan kental

150 ml jus pandan (daun pandan diblender dengan air secukupnya, lalu disaring)

120 gram gula pasir

LINK ALTERNATF : PLAYSAHABAT.COM

Cara Membuat

1. Rebus santan, jus pandan, gula, dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk.

2. Campur tepung kanji dan tepung beras ke adonan santan. Aduk dengan whisk sampai tidak bergerindil.

3. Panaskan kukusan.

4.Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak.

5. Kukus kue ijo selama kurang 20 menit dengan api besar hingga matang.

6. Kue ijo ini bisa dinikmati dengan kelapa parut sesuai selera.

Selamat mencoba!

4. Resep Kue Clorot

Bahan-Bahan

125 gram tepung beras

50 gram tepung kanji

400 ml santan kental

175 gram gula merah

2 helai daun pandan, ikat simpul

1/4 sdt garam

janur secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan panci, masukkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api. Setelah larutan gula merah dingin, saring.

2. Campur tepung beras dan tepung kanji. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Buat wadah kerucut dari janur.

4. Siapkan gelas, berdirikan beberapa wadah kerucut di dalamnya.

5. Tuang adonan ke dalam wadah kerucut.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue clorot selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

5. Resep Kue Nagasari Pisang Loyang

Bahan-Bahan

6 buah pisang matang

100 gram tepung beras

40 gram tepung tapioka

80 gram gula pasir

400 ml santan cair

1/2 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

minyak goreng untuk olesan

Cara Membuat

1. Iris tipis buah pisang. Sisihkan.

2. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak bergerindil.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak sampai menutup dasar loyang. Tata pisang di atasnya. Kukus selama 5 menit.

5. Tuang adonan lagi di atas lapisan pisang, beri pisang. Kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling untuk setiap lapisan hingga adonan habis.

LINK ALTERNATF : PLAYSAHABAT.COM

6. Kukus selama 20 menit hingga matang merata.

7. Biarkan kue nagasari dingin lebih dahulu, baru dikeluarkan dari cetakan dan dipotong-potong.

Selamat mencoba!

Read More

Cemilan Diet Sehat yang Mampu Menjaga Keseimbangan Kolesterol

sukamakan010-  Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, tidak usah khawatir. Diet bukan berarti tidak bisa makan cemilan apapun. Diet dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Orang diet tetap bisa mengonsumsi camilan. Namun, harus pintar memilah camilan yang bisa dikonsumsi orang diet. Camilan sehat akan membantu kamu menahan lapar. Selain itu, juga bisa membantu metabolisme tubuh dari pembakaran lemak.

Jangan biarkan tubuh terlalu lapar, saat menjalankan program diet. Diet sehat dilakukan dengan menjaga pola makan tetap bergizi. Yuk simak camilan diet dan sehat yang mampu menjaga kolesterol tetap seimbang DominoQQ

1. Granola

Granola adalah camilan sehat yang sedang trend saat ini. Granola adalah makanan yang dibuat dari oat, kacang-kacangan, biji-bijian dan buah kering. Granola yang sudah dibuat, bisa dinikmati langsung, bisa juga dicampur dengan susu ataupun madu. Kandungan oat yang ada pada granola, bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, dan mencegah darah tinggi. Kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan kering, bisa menambah serat untuk tubuh.

2. Smoothies Buah

Buah adalah camilan yang paling enak dinikmati saat diet. Kalau Sahabat Fimela bosan dengan makan buah yang polos, olah buahmu untuk dijadikan smoothies. Smoothies buah adalah minuman yang berbahan baku buah-buahan. Hampir sama dengan jus buah, membuat smoothies juga memerlukan blender. Biasanya sebelum membuat smoothies, buah-buahan dan susu dimasukkan ke dalam freezer terlebih dahulu.  Setelah beku, buah dan susu di-blender bersamaan. Bagi yang tidak terlalu suka susu, bisa diganti dengan yoghurt dengan rasa yang bisa disesuaikan dengan buahnya.

3. Sandwhich Telur Alpukat

Roti gandum dan alpukat adalah kombinasi karbohidrat yang membuat perut kenyang. Kedua bahan ini mengandung lemak tak jenuh. Sahabat Fimela bisa memanggang roti gandum terlebih dahulu. Sambil menunggu roti di panggang, tumbuklah alpukat, dan rebus telur. Setelah itu, bisa disajikan dengan menumpuk roti, alpukat dan telur seperti sandwhich. Taburkan garam dan merica untuk menambah rasa gurih.

4. Greek Yoghurt dan Buah-Buahan

Greek yoghurt merupakan yoghurt yang memiliki tekstur kental seperti es krim. Yoghurt yang satu ini sangat aman dinikmati saat diet. Greek yoghurt memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein merupakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh pada saat diet. Protein memiliki fungsi untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Selain itu, yoghurt memiliki kandungan probiotik yang merupakan bakteri baik untuk membantu usus, sehingga, sistem pencernaan tubuh jadi lancar dan kolesterol terjaga dalam tubuh. Greek yoghurt bisa dinikmati bersama dengan buah-buahan yang manis.

5. Oatmeal dan Susu

Oatmeal adalah makanan yang terbuat dari gandum. Gandum memiliki kandungan nutrisi seperti karbohidrat, serat, protein, asam folat, mangan dan selenium. Oatmeal merupakan makanan yang mengandung serat. Orang yang sedang menjalani program diet, dianjurkan untuk mengkonsumsi 30gram serat setiap hari. Hal ini dapat membantu untuk menurunkan berat badan dan kolesterol. Oatmeal bisa dinikmati dengan susu yang hangat. Jangan lupa gunakan susu yang rendah lemak.DominoQQ

6. Kedelai dan Edamame

Kedelai dan edamame hampir sama. Namun tidak semua kedelai adalah edamame. Edamame adalah kedelai yang masih muda. Kedelai dan edamame memiliki kandungan protein yang bernutrisi. Edamame memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi daripada kedelai. Kalau kedelai memiliki kandungan lemak dan karbohidrat yang lebih tinggi dari edamame. Namun kedelai dan edamame adalah camilan yang sehat untuk diet dan bisa membantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.

7. Es Loli Buah

Es loli merupakan es yang terkenal dengan rasanya yang manis. Es loli buah di buat dengan mencampurkan buah-buahan seperti strawberry, anggur, kiwi dan minuman isotonik. Kemudian dibebukan dengan freezer. Isotonik memiliki peran penting untuk menggantikan cairan tubuh setelah berolahraga. Sedangkan buah-buahan merupakan makanan yang mengandung banyak vitamin. Es loli buah merupakan camilan diet yang cocok dinikmati setelah melakukan olahraga, untuk menurunkan berat badan dan menghilangkan kolesterol.

LINK ALTERNATIF : PLAYSAHABAT.COM

8. Puding Pisang

Puding pisang adalah camilan yang cocok dinikmati saat diet. Pisang adalah buah yang mengandung zat gizi baik. Untuk membuat puding pisang ini, lebih baik menggunakan susu yang rendah lemak, dan gunakan gula aren sebagai pemanis. Karena sedang diet, jangan terlalu banyak menggunakan gula tambahan, agar kadar gula darah dan kolesterol tidak naik.

Read More

Bubur Nasi Yang Menyehatkan untuk Sarapan Anak

sukamakan010-  Untuk menu sarapan anak kali, bagaimana kalau coba membuat bubur nasi? Ada banyak resep bubur nasi yang bisa dicoba. Mulai dari dengan tambahan daging ayam hingga ragam sayur yang menyehatkan.

Berikut ini lima resep bubur nasi yang bisa dicoba. Ada bubur nasi ayam ala Korea hingga bubur nasi telur sederhana. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resep pilihannya di bawah ini.DominoQQ

1. Resep Bubur Nasi Ayam ala Korea

Bahan-Bahan

2 centong nasi

1 potong dada ayam

1 batang wortel, diiris dadu kecil

2 lembar kol, diiris halus

1 batang bawang pre

1 liter air

Bahan Bumbu

1/2 ruas jahe

1 sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, digeprek

garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus ayam dengan bumbu sampai matang. Suwir-suwir daging ayam. Biarkan air rebusan tetap di panci.

2. Masukkan bagian tulang dan kulit ayam ke panci beserta nasi.

3. Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan airnya menyusut.

4. Masukkan sayuran, sebagian suwiran daging ayam, dan bawang pre. Masak hingga sayuran matang.

5. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.

6. Sajikan dengan taburan suwiran daging ayam.

Dinikmati selagi hangat makin mantap. Selamat mencoba!

2. Resep Bubur Nasi Telur Sederhana

Bahan-Bahan

1 genggam beras

1 butir kuning telur

1 sdm santan kelapa kental

air secukupnya

lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Masak beras dengan air di panci anti lengket.

2. Saat bubur hampir masak, masukkan kuning telur. Aduk rata.

3. Masukkan santan dan dan lada. Aduk rata. Bubur telur siap disantap.

3. Resep Bubur Nasi dengan Dada Ayam

Bahan-Bahan:

2 piring nasi matang pulen

250 gr dada ayam

200 ml air kaldu ayam

3 siung bawang putih, memarkan

1 buah ubi kuning ukuran sedang, kupas dan potong dadu kecil

1 butir telur

1 cm jahe, iris tipis

3 sdm kecap asin

garam dan merica bubuk secukupnya

daun bawang, bawang goreng, sambal dan kerupuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

Rebus dada ayam dengan bawang, 1 sdm kecap asin dan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, suwir-suwir ayam. Saring kaldu ayam.

Rebus sedikit air, masukkan ubi dan masak hingga agak empuk. Masukkan kaldu ayam dan nasi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Campurkan 2 sdm kecap asin, jahe dan merica secukupnya, masukkan ke dalam bubur. Aduk rata.

Jika sudah mengental dan sedap, angkat dan sajikan dengan ayam suwir, telur mata sapi, taburan daun bawang dan bawang goreng.

4. Resep Bubur Nasi Jagung Bayam

Bahan-Bahan

1 mangkok nasi

1250 ml air

200 gram labu kuning, dikukus

1 buah ubi kuning, dipotong dadu

1 buah jagung, dipipil

1 ikat daun bayam, dirajang kasar

1 ikat daun kemangi

1 lembar daun kunyit

3 batang serai, digeprek

2 batang daun bawang, diiris halus

3 siung bawang putih, dicincang

1 sdm minyak

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica

Bahan Pelengkap

ikan asin

sambal terasi

Cara Membuat

1. Campurkan nasi, jagung, ubi, dan serai. Tambahkan 1000 ml air. Masak sampai ubi empuk.

2. Lumatkan labu kukus. Sisihkan.

3. Tumis bawang putih sampai layu. Sisihkan.

4. Tambahkan 250 ml air dan labu yang dilumatkan pada bubur. Masukkan daun bayam, daun kunyit, garam, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa.

5. Tambahkan bawang putih dan daun kemangi. Aduk rata.

6. Sajikan bubur dengan bahan pelengkap.

Selamat mencoba dan tetap semangat memasaknya, ya

5. Resep Bubur Nasi Kuah Kaldu Ayam

Bahan Kaldu Ayam

3 potong daging ayam

1,7 liter air

2 siung bawang putih, dimemarkan

1 ruas jahe ukuran 2 cm, dimemarkan

Bahan Bubur

160 gram beras

1,6 l kaldu ayam

1 buah wortel, dipotong dadu kecil-kecil

2 sdm minyak wijen

garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap

biji wijen sangrai

daging ayam goreng suwir

irisan seledri

Cara Membuat

1. Untuk kuah kaldu, rebus semua bahan kaldu sampai daging ayam empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis beras dengan minyak wijen sebentar.

3. Tuang air kaldu ke beras. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga mendidih dan nasi lunak. Kecilkan api.

4. Setelah air menyusut, masukkan irisan wortel. Masak sampai wortel empuk sambil sesekali diaduk.

5. Sajikan bubur dengan ayam suwir, taburi dengan biji wijen dan irisan seledri. Nikmati selagi hangat.

Selamat mencoba!

6. Bubur Nasi Santan

Bahan:

1 gelas beras, cuci bersih

200 ml santan kelapa

½ sdt garam

1 butir bawang merah, iris tipis

Air, secukupnya

Cara Membuat

Siapkan semua bahan. Rebus beras dengan air yang cukup banyak agar bubur yang dihasilkan lebih empuk dan lembut. Rebus beras dengan air hingga empuk kira-kira selama 1 - 1,5 jam.

Tambahkan air selama proses perebusan ketika air menyusut atau habis.

Ini agar bubur tidak keras dan gosong. Jika nasi bubur sudah matang, tambahkan sedikit garam dan santan serta irisan bawang merah.

Aduk rata semua bahan, koreksi rasa dan rebus lagi hingga bubur mendidih serta matang.

Angkat kemudian sajikan bubur nasi santan yang gurih, empuk pun lezat dan pastinya disukai anak-anak.

7. Bubur Ayam Bandung

Bahan-bahan:

200 gr beras

400 gr daging ayam

3 siung bawang putih

2 ruas jahe.2 lembar daun salam

2 l air

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam

Bahan Pelengkap:

Cakwe

2 butir telur rebus

Kacang kedelai goreng

Bawang merah goreng

2 batang daun bawang

Sambal

Emping

Cara Membuat:

Langkah pertama didihkan air, masak ayam masukkan bawang putih, jahe, dan daun salam. Rebus hingga matang, lalu sisihkan.

Lalu panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar lalu tiriskan.

Kemudian suwir ayam secukupnya dan sisihkan.

Lalu masukkan beras ke dalam air rebusan ayam, masak hingga menjadi bubur.

Siapkan mangkuk, tata bubur ayam di mangkuk saji dengan bahan pelengkap dan tambahan ayam suwir.

Bubur ayam siap disajikan selagi hangat. 

Selamat mencoba dan semoga suka!

Read More